приготовление еды

Я везде читал, что мне следует сначала положить чеснок в масло для жаркого. Однако всякий раз, когда я делаю это, чеснок превращается в маленькие коричневые кусочки. Сколько времени нужно дать чесноку сесть перед добавлением других вещей? Благодарность

13 garlic  stir-fry 

Я должен был уделить больше внимания, но после регулярного мытья верхней поверхности моя доска толщиной в полдюйма качается как колыбель. Это не практично использовать перевернутый, поскольку он имеет встречную губу. Я пытался держать заднюю часть влажной в течение 24 часов без какого-либо заметного эффекта. Здесь предложили влажную траву и солнце, …

13 cutting-boards 

Закрыто . Этот вопрос основан на мнении . В настоящее время он не принимает ответы. Хотите улучшить этот вопрос? Обновите вопрос, чтобы ответить на него фактами и цитатами, отредактировав этот пост . Закрыто 3 месяца назад . Я знаю, я знаю, что я должен сделать свой собственный eggnog, но когда …

13 alcohol  alcohol-content 

Я сделал соевое молоко несколько раз, используя сушеные бобы. Я сделал это, используя кастрюлю с кипящей водой, чтобы приготовить предварительно вымоченные бобы, смешать в блендере и процедить. У меня также есть производитель соевого молока SoyaJoy. Независимо от того, что я пробовал, у меня всегда получается «бобовый» вкус, конечно же, ничего …

13 flavor  vegan  soymilk 

Мой парень убежден, что антипригарное покрытие на сковороде (тефлон, выдержанный чугун, эко-керамика, что у вас есть) равносильно устранению необходимости использования какого-либо растительного масла. Это на самом деле так? Я совершенно уверен, что это только уменьшает количество масла, необходимое для предотвращения прилипания, но мне трудно доказать это (кроме эмпирических тестов, которые …

13 frying  oil  cast-iron  non-stick  seasoning-pans 

Я люблю молоко. Поэтому я подумал о том, чтобы делать молоко с растворимым кофе. Я имею в виду, у меня здесь есть кофе, но там написано, что я должен использовать воду. Я всегда использую это с водой и помещаю немного молока. Могу ли я также использовать только молоко без воды?

13 coffee  milk 

Мне нужно было использовать марлю на кухне несколько раз, и мне было любопытно узнать, можно ли ее использовать повторно. Если так, как это очищено и сколько раз это может быть повторно использовано?

13 cheese-making 

У меня есть 60 крем-брюле в масонских баночках. Идея состоит в том, чтобы подать это группе из 60 человек одновременно. Как я могу гарантировать, что моя кора для первого не становится сырой? Каждый крем-брюле от открытия до поджога занимает около 30-60 секунд. Это означает, что первый может сидеть в течение …

13 creme-brulee  blowtorch 

Говорят, что масло испаряется при очень высоких температурах, но во время приготовления чего-либо на сковороде с маслом дым поднимается вверх из-за испарения масла? Если нет, то почему дымоходы через некоторое время становятся жирными?

13 oil  frying-pan 

Я вижу как зеленые, так и черные (спелые) бананы на продажу. Я предполагаю, что они не используются взаимозаменяемо. Какие виды блюд или техники подходят для каждого типа? Разные виды предпочитаются в разных культурах, или некоторые культуры ценят оба?

13 fruit 

При приготовлении определенных продуктов в духовке я ставлю противень или лист на алюминиевую фольгу. В обязательном порядке при уборке я нахожу масло или соки из пищи между фольгой и кастрюлей. Я всегда использую один кусок фольги, это означает, что я не соединил две части вместе, таким образом, нет шва. Я …

13 baking  aluminum-foil 

Каковы наиболее важные факторы для достижения леопардовых пятен на пицце cornicione? Я пробовал так много разных вещей, но все еще не могу добраться до уровня последовательных пятен леопарда, который я видел, как другие создают. Я хочу бледную корочку за исключением очень отчетливых обугленных леопардовых пятен. Я не хочу, чтобы вся …

13 dough  pizza 

Оставаясь с другом, который живет где-то с очень жесткой водой, мы привыкли делать чай с бутилированной, негазированной водой, так как водопроводная вода была слишком жесткой, чтобы приготовить хорошую чашку чая. Однажды у нас кончилась негазированная вода, но было несколько бутылок газированной воды. Ранее я испортил чайник, когда я был ребёнком …

12 tea 

Большую часть времени это заканчивается сухим. Есть ли какие-нибудь особые маринованные приемы?

12 chicken  grilling 

Я хотел приготовить лосося на гриле, услышав о том, насколько Джарроду это нравится: Кроме лосося, какое еще мясо можно жарить на кедровой доске? Как приправить кедровую доску, чтобы использовать ее для гриля? После того, как это закалено, какие-нибудь советы по фактической технике гриля?

12 grilling  seasoning  cedar-plank