приготовление еды

Я хотел бы сделать исчерпывающий список различных животных, чье молоко люди пьют. Вот те, о которых я могу думать: человек корова козел овца верблюд як буйвол осел / осел Любые другие? Если так, то где?

8 milk 

Мой любимый напиток перед ужином - это Манатан , но у меня возникают трудности с поиском горького ангостуры . Есть ли что-нибудь еще, что я мог бы использовать вместо этого?

8 substitutions  drinks  alcohol  cocktails 

Мой зять на днях говорил мне, что он просто засовывает целую картошку в микроволновку, завернутую в вощеную бумагу, чтобы быстро перекусить. Это нормально / безопасно? Если вы сделаете это, у вас есть другие предложения, чтобы сделать его вкуснее? Я еще не пробовал, но соблазняюсь!

8 potatoes  microwave 

Закрыто. Этот вопрос не по теме . В настоящее время он не принимает ответы. Хотите улучшить этот вопрос? Обновите вопрос, чтобы он соответствовал теме « Закаленный совет». Закрыто 4 года назад . Моя невеста и я люблю готовить. Мы любим кулинарные книги, но часто обнаруживаем, что они бесполезны в современном …

8 meat  milk  cookbook  kosher  dairy-free 

Я переезжаю в маленькую квартиру без духовки. Раньше у меня была печь для выпекания хлеба размером 16 дюймов, и я ищу что-нибудь, чтобы продолжать печь. Будет ли работать духовка на газовой кухне? Я не могу использовать уголь (у меня нет террасы или заднего двора). Есть ли у вас предложения выжить …

8 baking  equipment  oven  dutch-oven 

Вот мои ингредиенты для рецепта белого хлеба с одним хлебом: 3 чашки муки общего назначения 1 чашка молока 4 столовых ложки масла 2 столовые ложки сахара 1 1/4 чайной ложки соли 1 пакет активных сухих дрожжей Я хотел бы добавить ингредиент, который увеличит содержание клетчатки в буханке без необходимости корректировать …

8 baking  bread  nutrient-composition 

Мне просто интересно, в чем основная разница между ямс и сладким картофелем. Я знаю, что ямс более оранжевый, и я люблю ямс!

8 vegetables  sweet-potatoes 

К концу каждого лета кажется, что решетка моего угольного гриля ржавая. Кто-нибудь знает, как я могу предотвратить ржавчину и вредна ли эта ржавчина?

8 equipment  grilling 

Для продуктов, таких как хлеб, укажите, являются ли они натуральными или органическими, в чем разница?

8 food-science  please-remove-this-tag  organic 

«Сжатый дрожжевой пирог» требуется в каждом из рецептов хлеба моей прабабушки. Могу ли я использовать активные сухие дрожжи в качестве замены? Если да, то сколько сухих активных дрожжей я должен заменить на прессованный дрожжевой пирог?

8 substitutions  baking  yeast 

Я люблю свою медленную плиту, но охлаждение пищи, кажется, занимает вечность. Обычно я просто засовываю черепок в духовку (без тепла) и храню до следующего утра. Итак, мы говорим с 9 вечера (я ужинаю поздно) до 8 или 9 утра следующего дня; некоторые идут в холодильник; некоторые в морозилку. Это безопасно …

8 food-safety  storage-method  slow-cooking 

Я следовал всем советам. Филе, вынимаемое за час до приготовления. Соленый тщательно за 30 минут до. Вытереть насухо бумажными полотенцами. Бросили на гриль высокой (650) градусов в течение двух минут на сторону, закончили на низком уровне в течение 3 минут на сторону (внутренняя температура все еще была около 400). Отдыхали …

8 grilling  please-remove-this-tag  steak 

Короткий: Есть ли правильная техника приготовления курицы (с кожей) на гриле, без маленьких куриных огненных шаров? Длинный: Мой предыдущий хозяин любил готовить на гриле, к большому неудовольствию наших вкусовых рецепторов. (Мы чередовали дни приготовления). Ее курица всегда загоралась, а кожа горела до хрустящей корочки. Мясо на внутренней стороне было, конечно, …

8 chicken  barbecue 

Я только что сделал Hervé This 'Chocolate Chantilly, и он оказался не таким вкусным, как я надеялся. Консистенция казалась почти правильной, хотя и слегка зернистой, но вкус был, вполне ожидаемый: разбавленный шоколад. Кто-нибудь знает, что, если вообще, могло пойти не так? Я использую шоколад Weiss с 57% какао. Я ожидал, …

8 dessert  chocolate  molecular-gastronomy 

Недавно у меня был гамбургер, основным ингредиентом которого была трюфельная стружка (50,00 долларов США) - мне понравился аромат, но я не могу позволить себе купить настоящие, какие-нибудь замены с похожим ароматом?

8 mushrooms  truffles