Вопросы с тегом «oven»

Вчера вечером я разлил немного соуса, сыра и пепперони в духовке, пытаясь перенести домашнюю пиццу из кожуры пиццы на камень для пиццы, поэтому я решил почистить ее сегодня. Я вытер дно и стеклянную дверцу, но остальная часть была хрустящей и прилипла к дну духовки. Я начал цикл и занялся своими …

30 equipment  cleaning  oven 

Почти каждый рецепт советует разогреть духовку перед ее использованием. Я часто забываю это, но, к счастью, это не имеет большого значения. Отсюда мой вопрос: зачем это нужно предварительно разогревать духовку?

30 equipment  oven 

Я слышал о людях, готовящих бекон в духовке, выкладывая полоски на противень. При использовании этого метода, как долго я должен готовить бекон и при какой температуре?

29 oven  cooking-time  bacon 

Я искал духовку и хотел узнать, есть ли какая-нибудь разница между газовой или электрической духовкой, когда дело доходит до выпечки таких вещей, как пирожные, печенье и лепешки?

25 baking  equipment  shopping  oven 

Существуют ли общие правила, которые необходимо соблюдать при выборе выпечки и выпечки на веере, чтобы приготовить что-нибудь в духовке? Какой эффект имеет каждый из них, и каковы преимущества и недостатки обоих?

25 baking  oven  convection 

Полезны ли конвекционные микроволновые печи? Или они не так хороши, как микроволновка, и не хороши как конвекционная печь? Я понимаю, что обычная конвекционная печь помогает готовить вещи быстрее. Но микроволновая печь готовит довольно быстро, так зачем вам конвекция?

20 oven  microwave  convection 

Какова логика выбора температуры для выпечки? Очевидно, что если вы следуете рецепту, он скажет, какую температуру использовать, но я бы хотел понять причины этого. Это вопрос плотности (более толстую пищу нужно готовить ниже, чтобы она достигла внутренней части, не сжигая снаружи), или есть другие факторы в игре?

19 baking  oven  temperature 

Из-за сокрушительной опасности, очевидно, низшего известкового стекла, которое Pyrex использует для производства в США, как об этом говорится в Consumer Reports , я бы хотел заменить мой Pyrex на боросиликатные формы для выпечки. По-видимому, Pyrex использовался для изготовления своих форм для выпечки с боросиликатом до 10-15 лет назад в США. …

19 baking  oven  cookware  glass  kitchen-safety 

Я собираюсь купить новую духовку. Я могу купить тот, который может готовить еду, или один без. Тот, у которого есть пар (приятная, но не обязательная функция), нагревается только до 230 ° C / 446 ° F, а обычный - до 275 ° C / 527 ° F. Продавец утверждал, что …

18 temperature  oven 

Многие духовки имеют таймер, который позволяет вам установить Начните время, так что вы вставляете свой предмет, и позже в тот же день он автоматически начнет готовить его без использования. Но все приготовления пищи в духовке, о которых я могу думать, требуют, чтобы я разогрел духовку, прежде чем что-то в нее …

16 equipment  oven  cooking-time 

У меня нет духовки; Есть ли способ имитировать, что печь делает с любыми другими инструментами, имеющимися в моем доме? В частности, я хотел бы иметь возможность испечь пироги.

16 baking  equipment  cake  oven 

На этот вопрос уже есть ответы здесь : Когда использовать конвекцию / выпекание с использованием вентилятора (6 ответов) Закрыто 3 года назад . Я думаю, что я понимаю, что делает конвекция, и (некоторые) из преимуществ, таких как устранение горячих / холодных точек и повышение общей эффективности. Значит ли это, что …

16 baking  oven  convection 

Что мне делать, если я пеку торт или печенье в духовке и теряю энергию? Имеет ли смысл оставлять пирог / печенье в духовке до тех пор, пока не включится питание, или я должен их вынуть? Когда / почему я должен был бы оставить их в духовке против вынимать их?

15 baking  oven 

Я нашел хороший рецепт для бараньей ноги. Однако предполагается, что он запекается в течение четырех часов. Для меня было бы более практичным, если бы я мог выпекать это в течение 12 часов (всю ночь) - будет ли проблема 12 часов против 4 часов? Я планировал запечатать кастрюлю и установить духовку …

14 oven  slow-cooking  lamb 

Я слышал, что вы можете оставить камень для пиццы в духовке все время, по сути, храня его там. Какие соображения следует учитывать при этом (тип печи, укладка камня и т. Д.)? В настоящее время у меня есть газовая духовка с элементом, расположенным внутри ящика для жаровни ниже. Могу ли я …

14 storage-method  oven  pizza-stone