У меня проблемы с поиском горького «АНГОСТУРА», есть ли замена?

8

Мой любимый напиток перед ужином - это Манатан , но у меня возникают трудности с поиском горького ангостуры .

Есть ли что-нибудь еще, что я мог бы использовать вместо этого?

— DavRob60
источник

Где ты это ищешь и где живешь? В Атланте в каждом винном магазине и в каждом продуктовом магазине, скорее всего, хранятся горькие ангостуры.

— Йоссариан

1

Я в Квебеке, Канада. Здесь большая часть алкоголя (кроме пива и вина) продается в SAQ (государственная корпорация, ответственная за торговлю алкогольными напитками). Тем временем я нашел это в продуктовом магазине в прошлом, но мы переехали, и я больше не могу его найти.

— DavRob60

1

Пойдите в свой местный Паб и спросите менеджера, можете ли вы купить бутылку или две. По крайней мере, он скажет вам, откуда он это взял. Типичным в Британской Колумбии является продуктовый магазин, о котором вы уже знаете. Обычно рядом с лаймом сердечные и другие миксы.

— Шеф-повар Фламбе

5

Вы можете попробовать Пейшо Биттерс (трудно найти), Ферне-Бранка, апельсиновый биттер или другие виды биттеров. Вустерширский соус также можно использовать в качестве заменителя, но он хорошо подходит для пикантных блюд. Я не рекомендовал бы это для Манхэттена.

Или, если вы очень амбициозны, вы можете попробовать сделать свои собственные горькие, хотя список ингредиентов несколько пугающий! Удачи!

http://spiritsandcocktails.wordpress.com/2008/04/22/how-to-make-bitters/

— Vecta
источник

4

В то время как другой вид горького напитка приятно дополнит вкус коктейля, у него будет совершенно другой вкус, чем у неподражаемого Ангостуры. Старомодные ароматные биттеры от Fee Brothers являются наиболее похожими по вкусу.

— Дэвид

Я согласен с @David.

— РБП

5

Вы также можете заказать биттер с Амазонки . Я не знаю точно, могут ли они отправить их в Канаду; попробуйте и дайте нам знать. Fee Brothers - очень старая компания, производящая потрясающие сорта. Особенно мне нравятся их грейпфрутовые биттеры.

— Михаил Наткин
источник

3

KegWorks продает биттеры Ангостуры и отправит в Канаду - 10 канадских долларов за 4 унции. бутылка , или 23 доллара США за 16 унций. бутылка , плюс доставка. Я использовал их (для поставок в США) и ничего, кроме хорошего опыта.

— Дэвид
источник

Также эти ребята. thecraftybartender.com/shop/angostura-orange-bitters

— Мартин Джевон,

1

В Квебеке он легко доступен в большинстве продуктовых магазинов (Métro, IGO, Provigo) в проходах, где у них есть сиропы (гренадины ...)

— Максимум
источник

0

Хорошая замена Angostura Bitters - растворить пару капель от кашля Ricola Herb в канадском ржаном виски, например, Hunter Rye, и дать ему раствориться на день.

— лощина
источник

нет. это только брутто

— РБП

... но, возможно, это и есть привлекательность ...

— Даниэль Гриском,

0

@vecta предоставил канонический ответ, на который я согласен.

Другие предоставили альтернативные ответы о том , пробовали ли вы этот источник , например, Amazon.

Амазонка Канада: ANGOSTURA Ароматные биттеры, 100 миллилитров .

— Paulb
источник

-3

Манхэттен - это виски и сладкий вермут. Я никогда не ставил горького на Манхэттене - это мои 25 лет работы в баре. Я использую их в старомодном Виски, хотя.

— Stacy
источник

Я думаю, что это можно рассматривать как ответ, поскольку указывает на то, что существует версия Манхэттена без биттеров, и, таким образом, ФП может попытаться сделать коктейль без замены. Поэтому я не буду удалять его, несмотря на флаги. Хотя это может быть лучше сформулировано.

— Румчо

@rumtscho Этот ответ не отвечает на вопрос «есть ли замена для анго» или аналогичного «что я могу использовать вместо анго». Это также фактически неверно и опирается на личный опыт из более качественных источников, таких как богатая литература по этому вопросу ... или даже Википедия.

— Coreyward

@coreyward "фактически неверно" не имеет значения, когда модератор должен решить, удалять ли ответ. Что касается того, должна ли часть «не заменять» рассматриваться как ответ, это, безусловно, актуальная дискуссия. Я склонен ошибаться на стороне «считаю это ответом», потому что мы достаточно часто получаем вопросы, где «опустить это» - действительно лучший ответ, который можно дать.

— Румчо