Вопросы с тегом «milk»

Я был очарован получением побочных продуктов свежего кокоса, и на этот раз я получил эту сладкую и очень кислую пасту из кипящей кокосовой "сыворотки" Сначала позвольте мне объяснить, что это за кокосовая сыворотка: Вытащил мясо из свежего кокоса, не удалял внешнюю темную кожуру (Ошибка!) Положите мясо в блендер с небольшим …

8 food-science  milk  food-identification  coconut 

Большинство рецептов, которые я видел (включая Good Eats ), рекомендуют варить овес в 4 стаканах жидкости на 1 стакан овса. Альтон Браун рекомендует 3 стакана воды в течение ~ 25 минут, а затем (1/2 стакана молока + 1/2 стакана пахты) в течение ~ 10 минут. Тем не менее, я хотел …

8 food-science  milk  water  oats 

У меня есть кофемашина deLonghi Icona. Он содержит дымящуюся палочку типа панарелло (с отверстием в верхней части, которое автоматически впрыскивает воздух). Я попытался выпарить молоко, чтобы создать пенопласт, который бы правильно вел себя при наливании в кофе. Нет успеха, хотя. У меня вопрос - можно ли сделать правильную пену, которая …

8 equipment  coffee  milk  steaming 

Я хотел бы добавить кофе в мой рецепт горячего какао, но я не заинтересован в использовании растворимого кофе. Какой вы все думаете, что это лучший метод - может быть, я должен нагреть моё основание и молоко вместе, и пусть он будет крутым? Кто-нибудь когда-нибудь пробовал это?

8 milk  coffee 

Я хотел бы сделать исчерпывающий список различных животных, чье молоко люди пьют. Вот те, о которых я могу думать: человек корова козел овца верблюд як буйвол осел / осел Любые другие? Если так, то где?

8 milk 

Закрыто. Этот вопрос не по теме . В настоящее время он не принимает ответы. Хотите улучшить этот вопрос? Обновите вопрос, чтобы он соответствовал теме « Закаленный совет». Закрыто 4 года назад . Моя невеста и я люблю готовить. Мы любим кулинарные книги, но часто обнаруживаем, что они бесполезны в современном …

8 meat  milk  cookbook  kosher  dairy-free 

Что я мог бы использовать вместо молока в блинное тесто ? Подойдет ли рисовое или соевое молоко? Как насчет в шотландские блины ?

6 substitutions  milk  pancakes  dairy 

При приготовлении на пару молока (для латте или другого кофейного напитка) оно иногда издает громкий пронзительный «кричащий» звук. Я думаю, что вы обычно можете предотвратить это, удерживая кончик дымящейся палочки на поверхности молока дольше, прежде чем погружать его вглубь, но это всего лишь предположение больше, чем все, чему меня на …

6 coffee  milk 

Я использую отбеливатель Nestle для повседневного приготовления кофе. Но с некоторыми марками кофе (например, Davidoff) сливки, кажется, не растворяются. Это вместо этого остается приостановленным как гранулы в кофе. Но с другими марками кофе Nescafe растворение происходит легко. Какая разница и как мне это исправить?

4 substitutions  coffee  milk 

Раньше я варила молоко на плите, но это занимает немного времени и немного обидчиво. Можно ли вместо этого обжечь молоко в микроволновке (и если да, то как)?

3 milk  microwave 

Многие статьи предлагают добавлять жевательную резинку в тесто для мороженого, чтобы сделать его сливочным, можно ли использовать эту технику для добавления жевательной резинки в молоко для компенсации гомогенизированного молока с низким содержанием жира. В основном в рецептах просят добавить цельные сливки вместе с молоком, поэтому, если мы не хотим такого …

3 substitutions  milk  ice-cream 

Я сделал немного кокосового молока. После дня, проведенного в холодильнике, в банке было два слоя жидкости, кокосовая вода и твердый кокос, который я потом узнал, что он называется кокосовым маслом! Когда я смешал их вместе, чтобы вернуть кокосовое молоко, это не сработало. Есть ли способ предотвратить это? Если нет, есть …

3 milk  butter  cream  coconut 

Я начал делать овес. 2 из 3 раз, когда я сделал это, я закончил со слоем сожженного овса, выравнивающего основание кастрюли. При приготовлении я довожу молоко до кипения, а затем добавляю овес. Затем я позволяю этому кипеть в течение приблизительно 25 минут, пока последовательность не будет правильной. Они получаются хорошо, …

2 milk  oats 

Недавно я готовил мюсли из берёзы на завтрак, но овсяные хлопья, кажется, никогда не впитывают много жидкости. Они остаются в основном отдельным слоем в молочном супе (отдельно от молока и друг от друга). И я стремлюсь добиться большей консистенции рисового пудинга, которую я видел в нескольких кафе, где подают свои …

1 milk  breakfast  oats 

У меня есть 1/2 галлона молока (не сырого), которое скисло в холодильнике (не сгустился). Ненавижу выбрасывать это. Могу ли я безопасно использовать его для приготовления творога или положить в шоколадный торт?

1 food-safety  milk