Вопросы с тегом «food-identification»

Когда вы можете предоставить фотографии или описание пищи, которую вы видели или слышали, но не знаете ее английского названия.

7
Как я могу определить разницу между кроликом и кошкой?
На прошлой неделе я получил партию кролика с полуфабрикатом, и эта посылка казалась необычной. Кролики очень похожи на кошек после удаления их «шерсти» и кожи. Есть ли явный признак того, что я работаю с Багзом Банни, а не с Сильвестром? У меня есть подозрение, что у Elmer Fudd заканчивается законный …

2
Что это за зеленый, луковичный, листовой овощ?
Недавно я получил овощ, похожий на большую зеленую свеклу с толстой кожурой. Поскольку я не знаю, что это такое, я не могу искать подходящие рецепты в Интернете. Обратный поиск картинок Google тоже не помог. Вот эта вещь:

11
Что это за грибок / лишайник в моем Гарам Масала? ( «Пустяк» / трюфель?)
Я только что купил прекрасную сумку Гарама Масала, и все было готово перемолоть, когда я вернулся домой! Но когда я открыл это, я нашел что-то, что я не узнал - сначала я подумал, что что-то заплесневело, но там достаточно этого, что, что бы это ни было, я предполагаю, что это …

1
Могу ли я сказать имитацию омара от настоящего омара?
В моем районе есть магазин, в котором продаются роллы с лобстерами. Каждый раз, когда я заказываю один, он упакован с мясом "лобстера" и небольшим количеством майонеза. В 15 долларов я чувствую, что получаю отличную сделку. Но мое внутреннее чувство всегда подсказывало мне, что в этом магазине используется имитация лобстера - …

8
Можете ли вы идентифицировать эти чили на продажу в Сербии и Македонии?
Вчера на рынке в Нише, Сербия, были самые красивые перцы (сладкий перец, красный перец) и чили, которые я когда-либо видел. Но также в продаже были эти "уродливые", которые я сначала подумал, что это какой-то корнеплод из-за их характерного скучного послевкусия. Обратите внимание также на характерные «протравленные» концентрические кольца, идущие вокруг …

2
Что это за действительно вкусная часть курицы, найденная в полости бедра?
Примерно раз в месяц моя мама готовит курицу с рисом и соусом из карри с ананасом. Я не знаю точно, какой метод приготовления у курицы, потому что ее готовит один из тех, кто путешествует на гриле. Тем не менее, я знаю, что в одной из бедер курицы есть небольшая (примерно …

1
Как определить срез стейка из свинины до его покупки?
Стейки из свинины можно (цитируя Википедию ): вырезать из поясницы, ноги или плеча свиньи. Глядя на стейк из свинины, есть ли какой-нибудь способ, которым я могу визуально определить, откуда произошел разрез, возможно, по костям в стейке? В частности, я хотел бы иметь возможность идентифицировать разрезы на плечах, но возможность быстро …


1
Что такое «медовые пузыри» и как они сделаны?
У меня недавно была захватывающая привилегия есть еду Kaiseki в Kichisen в Киото. Одним из многих основных моментов трапезы было блюдо из пустыни, состоящее из больших цитрусовых, заполненных желе и увенчанных тем, что шеф-повар, который обслуживает нас, называл «медовыми пузырями» (см. Прилагаемую картинку). Пузырьки на вкус были сладкими и не …

1
Как называется этот украинский хлеб?
В рамках приветственной церемонии вице-президент Джо Байден съел определенный вид хлеба на церемонии с солью и хлебом, которую очень гостеприимные украинцы устроили в июле 2009 года. Хотя это была не ежедневная буханка хлеба, а очень разрабатывать. как называется этот хлеб?

4
Кто-нибудь может определить этот шоколад?
Недавнее свидание оставило это для меня, чтобы найти ... сюрприз, как мило! Я хотел бы знать, как мило :) Это 1 3/8 дюйма, 3,5 см толщиной. Большая часть весит 143 грамма или 5 унций. На вкус это очень хорошо (но я определенно не знаток), и это, конечно, в полусладком / …

5
Я почти уверен, что это не булочки, но кто они?
В течение многих лет в моей семье готовили жареный хлеб, который мы называли «булочками». Я совершенно уверен, что на самом деле это не булочки, и понятия не имею, как их зовут. Рецепт очень свободной формы и использует любое тесто для хлеба, которое будет под рукой. В прошлый раз, когда я …

6
Название индийского блюда с фаршированным целым картофелем
У меня была прекрасная индийская еда, которую я хотел бы найти имя. Там была маленькая целая картошка с небольшим отверстием, нарезанным на них и заполненным специями и (я думаю) немного ягненка из баранины. Их подавали в остром томатном соусе. Есть идеи, что это за блюдо, или как я могу понять, …


1
Что это за «египетский кофе»?
Я наткнулся на это видео в Facebook, которое якобы демонстрирует какую-то технику приготовления «Египетского кофе». Что именно показывает видео? Где я могу прочитать больше об этой технике приготовления кофе, соответствующем оборудовании и т. Д.?

Используя наш сайт, вы подтверждаете, что прочитали и поняли нашу Политику в отношении файлов cookie и Политику конфиденциальности.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.