Вопросы с тегом «coconut»

Кокосовый орех обычно означает сладкую сливочную внутреннюю мякоть целого кокоса. Используйте этот тег для вопросов о выборе, идентификации, хранении, приготовлении, замене или приготовлении с использованием кокоса, кокосовой мякоти или кокосового молока в качестве основного ингредиента. Вопросы о блюдах, которые содержат кокос, но не касаются кокоса, не должны использовать этот тег.

19
Как я могу предотвратить отделение кокосового молока в тайском карри?
Кажется, что каждая попытка сделать кокосовое карри в тайском стиле заканчивается разделением смеси соусов. Хотя обычно он все еще имеет приятный вкус, кокосовый орех в конечном итоге выглядит, как будто он свернулся. Мой вопрос: что я могу делать не так? Я в основном следовал рецепту на стороне пасты карри, которую …
2
Как узнать, спел ли кокосовый орех или прогорклый перед покупкой
Покупка обернутых в оболочку кокосовых орехов (в скорлупе) в магазине похожа на русскую рулетку. Все эти проблемы с тем, чтобы вытащить воду и сломать скорлупу только для того, чтобы выяснить, кокосовый орех прогорклый (а иногда и незрелый). Иногда вы можете увидеть темные пятна на внешней стороне раковины, которые, кажется, указывают …
5
Нож рубит кость или кокос
Можно ли использовать нож шеф-повара, чтобы порезать кости (не такие большие, как куриные или свиные ребрышки) или кокосовый орех, или он навсегда испортит нож? Я делал это время от времени, и это, казалось, не понесло убытков, но, возможно, просто я этого недостаточно сделал.
3
Как извлечь кокосовое молоко из кокосового мяса?
Кокосовое молоко в местном продуктовом магазине стоит около $ 1,50 за небольшую банку. Банки с кокосовым молоком, которые стоят дешевле, полны наполнителей, таких как дополнительная вода и жевательные резинки для его сгущения. Цельные кокосовые орехи, с другой стороны, стоят $ 1,50, и я думаю, что я смогу получить из этого …
11 milk  coconut  extracts 
3
Можно ли превратить кокосовые сливки в кокосовое молоко или наоборот?
Можно ли превратить кокосовые сливки в кокосовое молоко или наоборот? Например, добавление воды или коровьего молока к кокосовым кремам сделает пригодным для использования кокосовое молоко? Или, сократив кокосовое молоко, можно ли получить кокосовый крем?
2
Что это за паста, которую я получил от кипящей кокосовой «сыворотки»?
Я был очарован получением побочных продуктов свежего кокоса, и на этот раз я получил эту сладкую и очень кислую пасту из кипящей кокосовой "сыворотки" Сначала позвольте мне объяснить, что это за кокосовая сыворотка: Вытащил мясо из свежего кокоса, не удалял внешнюю темную кожуру (Ошибка!) Положите мясо в блендер с небольшим …
1
Как вы определяете, молод кокос или нет, стуча по нему?
Я видел, как некоторые люди стучали в кокос, чтобы определить, молод он или нет. Иногда они стучат кулаками или мачете. Как они это делают? Молодой кокос имеет меньшее мясо, но более мягкий и почти прозрачный. Кокосовая вода также вкуснее. Изменить: принять к сведению, что ключевое слово здесь KNOCK. Я вообще …
8 coconut 
4
Когда предпочитать йогурт, сливки и кокосовое молоко в индийском вегетарианском блюде, чтобы сделать его сливочным?
Во-первых, я заметил, что все блюда с карри, которые мы едим в индийском ресторане, кажутся «сливочными» . Теперь я не знаю, добавляют ли они сливки , или йогурт, или кокосовое молоко ? В каких видах блюд нам нужно какое вещество, чтобы оно было сливочным?
4
Крекинг-кокосовый крем
У меня есть несколько рецептов, которые требуют крекинга кокосового крема (тайский карри). Раньше я просто жарила пасту карри и добавляла кокосовый крем (или кокосовое молоко), который дает разумные результаты, но, прочитав рецепты снова, я поняла, что делаю это неправильно. Мои недавние попытки начать с кокосового молока привели к тому, что …
1
Домашнее кокосовое молоко разделяется на разные слои после дня в холодильнике
Я сделал немного кокосового молока. После дня, проведенного в холодильнике, в банке было два слоя жидкости, кокосовая вода и твердый кокос, который я потом узнал, что он называется кокосовым маслом! Когда я смешал их вместе, чтобы вернуть кокосовое молоко, это не сработало. Есть ли способ предотвратить это? Если нет, есть …
3 milk  butter  cream  coconut 
2
Некокосовый заменитель кокосового крема [дубликат]
На этот вопрос уже есть ответ здесь: Что может быть хорошей заменой кокосового молока в соусах карри? 15 ответов Я планирую приготовить карри Massaman, но для кого-то, кто действительно не любит вкус кокоса. Какой будет хорошая замена? Я подумываю о том, чтобы просто использовать вместо этого крем. Как вы думаете, …
Используя наш сайт, вы подтверждаете, что прочитали и поняли нашу Политику в отношении файлов cookie и Политику конфиденциальности.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.