приготовление еды

Я люблю готовить зеленые бобы. В случае, если это важно для ответа, я обжариваю их в масле канолы и соевом соусе. Я всегда заканчиваю тем, что некоторые из моих зеленых бобов совершенно тушеные, некоторые перестарались, а некоторые не совсем готовые. Я сижу там и размешиваю их каждые 3 минуты или …

1 sauteing 

Моя духовка не работает, поэтому я готовлю нашу индейку на электрической сковороде и не могу найти решетку, чтобы идти внизу. Могу ли я приготовить индейку на сковороде? Это будет сырым? Как мне сделать кожу хрустящей? Любые другие предложения?

1 turkey 

Вода испаряется быстрее, когда кипятится с крышкой или кипятится без крышки? Если я использую определенную плиту с определенной кастрюлей для кастрюли, установленной на самое низкое значение, это приведет к тому, что вода начнет кипеть с крышкой и просто кипятится без крышки. Мой вопрос: покроет ли крышка, что вода испаряется быстрее …

1 boiling  water  rolling  simmer 

Я открыл бутылку яблочного уксуса, и он издал шипящий звук, когда открыл (как пиво). Я подумал, что все в порядке, и налил его на мой салат, но он пах немного дрожжевым. Я положил салат в холодильник и не ел его. Я позвонил в компанию, и они сказали, что это ненормально …

1 food-safety  vinegar 

Является ли хумус приправой? Что делает приправу приправой? Что делает что-то не приправой? Что делает что-то приправой против соуса / приправы / спреда / ингредиента?

1 sauce  seasoning  condiments  hummus 

Я собираюсь приготовить барбекю на 1/2 курицы на газовом гриле. Я хочу использовать водную смесь с яблочным уксусом и солью, чтобы поливать во время приготовления на гриле. Можете ли вы дать мне какие-либо советы, как я делаю это, как время и температура?

1 chicken  barbecue  poultry  basting 

Я регулярно хожу в тележку с едой, и раньше у меня был этот суп из красной чечевицы, но сегодня я заметил, что рубленый лук был действительно хрустящим, но на вкус не крепким, как будто он был сырым. Чечевица была мягкой, поэтому я уверен, что суп был приготовлен достаточно долго, чтобы …

1 soup  onions 

Я следовал рецепту закваски, в котором говорилось, что нужно использовать хлебную муку, я думал, что твердой красной озимой пшеницы, проходящей через нашу мельницу, будет достаточно, если я отсею отруби ... Очевидно, нет. Есть ли способ спасти это? Хлеб просто не хочет подниматься вообще. У меня есть около 6 чашек пшеницы …

1 sourdough  wheat  sourdough-starter 

Мой муж привез из Финляндии домашний сметанный соус с укропом. Он был густой, возможно, с пюре из овощей, но я не мог попробовать огурец или тому подобное. Там определенно есть какая-то текстура. Какие-либо предложения?

1 sauce  finnish-cuisine 

Я обычно покупаю курицу около 1,2 кг за один раз. Я ем половину этого за день. Я храню остаток в холодильнике. Обычный рецепт - курица в панировке и, как таковая, требует измельчения курицы. Когда это сделано один раз, стучать курица не так сложно или хлопотно. Когда я делаю это регулярно, …

1 chicken  deep-frying  chicken-breast 

Могу ли я заменить Бурбон в этом рецепте ? Лимонад сделает это слишком кислым. Вода сделает его слишком водянистым. Я знаю, что это не совсем приготовление пищи само по себе, но причина этого заключается в том, что у меня есть ПУШКА с остатками мяты, которая, вероятно, за день испортилась, и …

1 substitutions  alcohol 

У меня есть 2 банки апельсинового мармелада с датой истечения срока годности в июне 1998 года и одна банка абрикосовых консервов с датой истечения срока годности в ноябре 2000 года, и они никогда не открывались, поэтому мне просто интересно, хорошо ли они еще есть? Если бы это был апокалипсис зомби, …

1 sugar 

Я смотрел видео рецепт о печенье с арахисовым маслом. Производитель отметил, что вам не следует использовать все натуральное арахисовое масло для приготовления этого печенья, потому что масло сделает ваше тесто расколотым. Вы должны использовать другой вид (я понятия не имею, что это). Это правда? Мое арахисовое масло содержит эти ингредиенты: …

1 baking  cookies  cooking-myth  peanuts  nut-butters 

Я не уверен, что это будет иметь много смысла, и я заранее извиняюсь, но, надеюсь, кто-то понимает, что я имею в виду. Так что моя проблема со специями, например, когда я делаю карри, я добавляю порошок чили и / или кайеновый порошок, который, хотя и делает блюдо пряным, не очень …

1 spices  chili-peppers 

Мне нужно приготовить торт ко дню рождения в субботу вечером, и я пытаюсь выяснить, как рано я смогу его приготовить, не влияя на его качество. Если я сделаю торт в пятницу вечером или в субботу утром, будет ли он заметно хуже в субботу вечером, чем если бы я сделал его …

1 baking  cake  storage-lifetime