Я собираюсь приготовить барбекю на 1/2 курицы на газовом гриле. Я хочу использовать водную смесь с яблочным уксусом и солью, чтобы поливать во время приготовления на гриле. Можете ли вы дать мне какие-либо советы, как я делаю это, как время и температура?
Можете ли вы объяснить, что вы пытаетесь достичь с помощью этой наметки? Вы пытаетесь сохранить курицу влажной? Чтобы добавить вкус соли и уксуса снаружи?
—
Каскабель
Привет Джерри и добро пожаловать. Я не уверен на 100%, что вы спрашиваете здесь. Вы хотите знать, насколько горячей должна быть наливная жидкость или сам гриль? И вы хотите знать, когда вам нужно слить или что вы имели в виду под «временем»?
—
Mien
Битье такой жидкостью на самом деле было бы очень необычно. Это больше похоже на потянувший соус для свиней в стиле Каролины, который добавляется после того, как свинья извлекается, или даже как рассол перед приготовлением. Это не похоже на то, что вы применили бы во время гриля.
—
SAJ14SAJ
