приготовление еды

Чечевица на фото выше - сырая. Когда они высохли, они не образовывали сплошного блока, но после того, как я налил немного воды, они вдруг сделали это. Очевидно, им нужно немного помыться. Красная чечевица легко прилипает к сковороде.

1 beans  lentils 

Я хочу сделать пасту для покрытия из пармезана. С более мягкими сырами это не так сложно, но как мне смешать твердый сыр, такой как пармезан, в пастообразную или коллоидную форму? Любые предложения наиболее ценятся!

1 cheese  food-science 

Кто-нибудь знает, что китайские рестораны на восточном побережье (в США) используют для маринования своих куриных крылышек? Один владелец сказал мне, что они используют 10 разных ингредиентов, но она не сказала мне, что они были. Знаете ли вы, если они варят их перед жаркой?

1 chicken  chinese-cuisine 

Я вылечиваю свой бекон с кожей на свиной грудине, потому что я не знаю, как ее удалить. Я попытался отрезать его ножом (тип неизвестен), но быстро потерял терпение. Каков наилучший способ выполнить эту задачу? Кроме того, у меня есть 50 фунтов свиного жира, из которых я собираюсь сделать сало, но …

1 pork  bacon  butchering 

Какой самый простой способ приготовить мясо, удерживая его над пламенем газовой плиты? Есть ли какое-нибудь устройство, чтобы помочь с этим? Как я сейчас это делаю - держу вертел на пару сантиметров над пламенем. Что меня больше всего раздражает, так это масло, капающее на плиту и вынужденное держать его.

1 grilling 

Я выяснил, что свежую пасту (яйцо и муку) можно «оставить на прилавке для просушки». Мой вопрос: как скоро испортится сушеная свежая паста? Во-вторых, где хранить сухие макароны? В кладовке или в холодильнике? Когда в кладовке, возможно, закручено на себя и внутри контейнера. Моя проблема с вешалками для макаронных изделий заключается …

1 pasta 

Я живу в Миннесоте и никогда не видел, чтобы тамаринд продавался онлайн или в каких-либо продуктовых магазинах здесь. Где я могу найти его?

1 fruit  shopping 

Разница расходуется только на время? Это лучше (с точки зрения вкуса) готовить овощные карри в Kadhai а не скороварка? РЕДАКТИРОВАТЬ 1: Q: сделать специи изменить их вкус при приготовлении в Kadhai против скороварка ?

1 vegetables  curry  utensils 

Рецепт призывает к: 200 г (каждая): брокколи и цветная капуста. 200 г: творог. 100 мл: вода. 1/2 чайной ложки (каждая): мускатный орех и тимьян. Соль & amp; перец. 30 г: сыр пармезан. Кокосовое масло. Таким образом, в направлениях, вы начинаете измельчать овощи. Затем вы делаете сливочный соус : смешать творог, …

1 cheese 

Я хочу приготовить свиные ребрышки около 4 часов, пока мы в церкви. Они покрыты и имеют соус на них. Оригинальный рецепт говорит 1,5-2 часа при 350 °. Какой темп будет лучшим для этого времени приготовления?

1 meat  roasting 

(Это может быть глупый вопрос, но я все равно задам, так как я я Любопытно об этом.) У нас есть старый холодильник, и у него есть ящик с надписью "закуска". Я не уверен, как понимать «перекус» здесь. Какие ящик для хранения сковороды предназначен для хранения? Это в первую очередь для …

1 equipment  food-safety  storage-method  refrigerator 

Я наблюдаю много пузырьков на поверхности лапши после жарки. Что вызывает это и как я могу это контролировать?

1 frying  food-science  noodles 

Я хочу сохранить сочные помидоры, но не в морозилке. Как это может быть возможно?

1 food-safety  vegetables 

Я приложил пару фотографий моего только что открытого стейка из говядины Джек Линкс. Внутри упаковки есть белые сгустки чего-то, и когда я вынимаю упаковку, они в основном прилипают к пластику, и только в некоторых местах они остаются на говядине. Они похожи на гель на ощупь, очень похожи на гелевую мазь …

1 food-safety 

Да, мне интересно с жареным, жареным, приготовленным на пару, рецептом салата, что лучше? Frozen Octopus or fresh Octopus Можете ли вы сравнить замороженный осьминог и свежий осьминог, какие рецепты для чего? Большое спасибо, извините за мой плохой английский.

1 grilling  steaming  recipe-scaling  octopus