Вопросы с тегом «utensils»

Как вы выбрасываете кухонный нож (или, если на то пошло, любой нож)? Кажется чрезвычайно опасным просто бросать его в мусорный контейнер, даже если он действительно хорошо завернут.

30 equipment  knives  utensils  disposal 

Чудо-оттепели - это посуда для быстрого размораживания продуктов. Положите на него кубик льда, и он тает на глазах, но все это остается прохладным на ощупь. Как они работают? (Вдохновлен этим вопросом: посуда для размораживания мяса )

30 food-science  utensils  thawing 

Я слышал, что использование деревянной разделочной доски для резки мяса не очень гигиенично, так как это пористый материал. Если это так, то из чего в идеале должна делаться разделочная доска при измельчении мяса?

21 food-safety  meat  utensils  cutting-boards 

У меня есть шарик для мороженого, на котором написано что-то вроде: Не погружайте в воду более горячую, чем 140 ° F / 60 ° C. Не мойте этот предмет в посудомоечной машине. Какова реальная причина этих предупреждений? Я нашел упоминания таких вещей, как: Горячая вода «высушит» химикаты внутри. (Какие химические …

17 cleaning  ice-cream  utensils 

Скажем, я должен был готовить курицу на сковороде, и я использую щипцы, чтобы периодически переворачивать курицу. К тому времени, когда цыпленок готов, как все еще можно безопасно использовать щипцы, с которых я начал, чтобы обращаться с курицей? Очевидно, что он вступил в контакт с сырой курицей, так почему я хотел …

17 food-safety  utensils 

Это маркировано "Орка Мастрад". В правой части также написано «1 мл = 1 щепотка». Что это за объект и для чего он используется?

15 utensils 

Какой тип пресса для грарликов потребует минимального усилия для работы? (для людей с проблемами рук) Будет ли этот узел, в котором прижимная часть поворачивается, требовать меньшего усилия, чем при неподвижной прижимной части? Любые другие конструкции, которые требуют меньше усилий? (можно расширить ручки, прикрепляющие что-то к ним, чтобы получить больше рычагов)

15 garlic  utensils 

Я переехала в новый дом и обнаружила, что эти шипы остались в разных ящиках на кухне. Я предполагаю, что они для приготовления, но они не являются предметами, с которыми я столкнулся в моем ограниченном кулинарном опыте. Можете ли вы помочь мне идентифицировать их и, возможно, предложить рецепт, который использует их? …

15 equipment  utensils 

Я хотел бы найти «безопасные для еды» стеклянные шарики для приготовления блюд. Их можно использовать для предотвращения всплытия мешков, для размещения ингредиентов в мешке или даже в качестве «заполнителя» в вакууме камеры для получения более высокого уровня вакуумной герметизации. Даже для мешков, которые не плавают, дополнительный вес может препятствовать движению …

13 food-safety  sous-vide  utensils 

Я хотел бы знать, как назвать эту кухонную утварь, отлично подходит для размешивания супа и соусов. По происхождению восточноевропейский, именно этот - польский. Я пытаюсь купить больше, но не знаю, какое имя искать.

12 utensils 

Я считаю, что лучше хранить стаканы / чашки в шкафу правой стороной вверх, но на работе каждый хранит их в перевернутом положении. Что безопаснее / санитарнее?

11 food-safety  utensils 

Дважды за последнюю неделю или около того я задавался вопросом, была ли моя кухонная утварь еще достаточно чистой, чтобы готовить / подавать. Здесь были ситуации: Варка молотого колбасы (без оболочки). Разбивая колбасу, сырая колбаса явно попала на заднюю часть ложки. В процессе варки колбасы и последующего добавления овощей все видимые …

11 food-safety  utensils 

Давным-давно я был в доме подруги, где ее отец достал из шкафа этот кусок ребристого металла. Это был темный кусок металла размером со взрослую руку. Он имел углубления на одной стороне и был гладким / плоским с другой. Он попросил меня прикоснуться к нему, и мне стало холодно. Затем он …

10 equipment  utensils  thawing 

Какие-нибудь подсказки для того, чтобы приправить деревянные ложки? Я нашел несколько разных методов в Интернете, но они сильно различаются. До сих пор я шлифовал новые ложки, начиная с 280, затем 320 и, наконец, наждачной бумаги с зернистостью 1000. Затем я положил его в воду, чтобы поднять зерно, и еще немного …

10 seasoning  utensils 

Я хочу купить эту посуду, но понятия не имею, как она называется и где ее можно купить. Я думаю, что это в основном используется на барбекю. Я попробовал гуглить и не повезло. Я постараюсь описать это как можно лучше. У этого есть 2 больших прямоугольных плоских металлических проволочных сетки, которые …

10 equipment  grilling  barbecue  utensils