приготовление еды

Недавно мой друг дал мне совет, чтобы чайный пакетик за пару минут был немного впитан (едва достаточным, чтобы погрузить чайный пакетик) холодной воды. Тогда горячая вода должна быть добавлена ​​к холодной, чтобы варить это. Идея заключается в том, что горячая вода для обжига достаточно горячая, чтобы сжечь ароматические соединения, и …

8 flavor  tea 

Я сделал несколько расплавленных пирогов на днях, используя этот рецепт от Бетти Крокер . Тем не менее, это очень "пирожное". У расплавленных пирогов, которые я имел прежде в ресторанах, было больше "трюфельной" последовательности. Гораздо плотнее и плавнее по согласованности (я не уверен, что именно это означает "выдумка или нет"). Расплавленная …

8 cake  chocolate  flour 

Я хотел бы купить клубничное мороженое для моего друга, и большая часть клубничного мороженого имеет розовый цвет. Тем не менее, я думаю о том, чтобы подавать мороженое зеленого цвета. Есть ли способ покрасить мороженое как таковое? Спасибо.

8 ice-cream  coloring 

Я довольно стар без каких-либо кулинарных знаний, но на прошлой неделе я научился готовить свою первую чашку чая! С тех пор я практиковал это и вносил небольшие изменения в технику, каждый раз улучшая результаты. Мой конкретный вопрос касается того, что эксперты на этом форуме считают идеальным рецептом чая. У меня …

8 tea 

Я новичок в приготовлении варенья и опытный советник. Я хочу сделать этот рецепт варенья без пектинов ; но вот проблема: в англоязычных источниках любой рецепт варенья идет с инструкциями по консервированию. В Турции (откуда я и живу в настоящее время) процесс консервирования горячей водяной бани не существует, и несколько человек …

8 canning  jam 

Недавно наша коммерческая кухня получила несколько бананов с любопытной особенностью. Внутри они были твердыми и вкусными (без шуток, пожалуйста), но снаружи они выглядели невероятно болезненными. В частности, у них был этот серый / зеленый / коричневато-желтый с множеством черных пятен, некоторые из них с глубиной . Мне сказали, что некоторые …

8 bananas  ripe 

Я часто делаю топленое масло для своей кулинарии. Однако я никогда не видел, как это делается, я только читал, как это сделать, у меня есть некоторые сомнения по поводу его подготовки. Должно ли масло нагреваться медленно или быстро? Я видел оба направления в рецептах, и я не знаю, какое из …

8 butter  ghee 

У нас есть трехлетний малыш, который не любит острую пищу. Она не любит жару любого типа и не любит сильных ароматов. Как мы можем приправить индейку чили, чтобы она была счастлива и при этом была вкусной для взрослых?

8 spices  seasoning  chili  children 

Я верю, что это плотность, но я не уверен. Что делает чизкейк в стиле Нью-Йорк? Есть разные ингредиенты. Некоторые люди называют свой рецепт NY Чизкейк, а они нет.

8 cake  dessert 

Я видел, как некоторые люди стучали в кокос, чтобы определить, молод он или нет. Иногда они стучат кулаками или мачете. Как они это делают? Молодой кокос имеет меньшее мясо, но более мягкий и почти прозрачный. Кокосовая вода также вкуснее. Изменить: принять к сведению, что ключевое слово здесь KNOCK. Я вообще …

8 coconut 

Можно ли приготовить наан без яиц без духовки?

8 baking  bread  indian-cuisine 

Я только что прочитал сегодня, что киви используется, чтобы смягчить мясо. В любом случае я хотел приготовить чатни из фруктов, обычно я бы пошел на манго, но почему бы не использовать фрукты киви на этот раз? Я читал, что актинидин ответственен за этот процесс, но насколько я знаю, он денатурирует …

8 meat  marinade  kiwifruit  tenderizing 

Я не знал, что существуют взбитые сливки, находящиеся под давлением, пока не увидел ссылку на них, что привело меня к поиску в Google. У меня есть ручной взбиватель для крема, которым я редко пользуюсь, потому что вынуть его из канистры чрезвычайно сложно. Так что я просто использую насадку с кнутом …

8 equipment  cream  whipped-cream 

Я заметил, что большинство людей в США подают салаты перед основным обеденным курсом. Тем не менее, мои итальянские родственники и итальянские родственники моего парня подают салат после основного обеденного блюда. (Я предполагаю, что это итальянская или европейская разница.) Каковы преимущества подачи салатного блюда до или после основного блюда. Это помогает …

8 salad  serving 

Я хочу сделать Túró Rudi для венгерского друга. Túró Rudi - это шоколадная конфета, которую можно купить в Венгрии, и каждый год продается огромное количество. http://en.wikipedia.org/wiki/T%C3%BAr%C3%B3_Rudi Снаружи это просто, это просто шоколад. Хитрая часть - это внутренняя часть, которая имеет консистенцию внутренней части баунти-бара (кокосового ореха) для тех, кто знает …

8 cheese  hungarian-cuisine