Я провел небольшое исследование по этому вопросу и обнаружил, что чай - это не все, что мы думаем.
Во-первых, чайные пакетики содержат не чайные листья, а чайную пыль. Это очень важно, да, они удобны, но при работе с этими вещами возникает целый мир проблем. Откройте любой чайный пакетик, и вы найдете микроскопические частицы коричневой пыли, которые получаются при транспортировке чая в ящиках со всего мира в Великобританию, когда чай оседает и разбрасывается, он производит эту пыль и выбрасывается Несколько лет назад, поскольку ситечко для чая не напрягало бы его, большинство производителей также включало в себя пыль, поскольку она является частью процесса производства чайного листа, когда он разрезан и высушен. Но кто-то придумал блестящую идею о сумках, поэтому мы сегодня здесь пьем чай из пыли, который обычно выбрасывают в реку.
Во-вторых, мы должны знать о технических проявлениях пыли по сравнению с листом. Существует значительная площадь поверхности с чайной пылью по сравнению с листом, намного больше, и эффект от замачивания чайной пыли позволит ему высвобождать свое содержимое намного быстрее и полнее. Чайный куст в своем естественном состоянии накапливает фтор в своих листьях и, конечно же, содержит инсектициды, гербициды, фунгициды и пестициды, разбрызгиваемые на всем протяжении его роста и сбора урожая.
В-третьих, приготовление чая в кружке с чайным пакетиком - это деликатная временная процедура, здесь нет мелких погрешностей для ошибки, если оставить ее слишком долго, она станет тушеной, до ранней и почти без запаха.
Вот что я делаю, и это основано на китайском способе приготовления чая.
Во-первых, вы должны разбудить чай и затем помыть его, то есть еще до того, как вы заварите его. Сделав это таким образом, вы можете выпить несколько горшков чая, используя один и тот же напиток. Но мы не производим китайский зеленый чай, поэтому, чтобы избавиться от быстрого высвобождения танинов, фторидов, ++ айсидов из чайных пакетиков, просто положите в кружку с кружкой небольшое количество кипящей воды, встряхните ее в течение 3- 4 секунды, и выбросьте воду, да, выбросьте ее , она бесполезна для вас и содержит большинство ужасных вещей, которые вы не хотите пить. Залейте больше кипящей воды, и вы можете оставить ее на столько времени, сколько пожелаете, в результате вы не получите тушеный чай. В итоге вы получите кружку чая, которая обладает более мягким вкусом со всеми присутствующими ароматами. когда это был листовой чай.
Попробуйте, это не займет много времени, вы будете удивлены тем, насколько разнообразен вкус чая, и у вас будет больше времени для его заваривания без небольших наценок за ошибки, обычно связанные с чайными пакетиками.
Если вы используете мешки в горшке, сделайте то же самое с тем количеством мешков, которое вы используете, выбросьте начальную воду через 3/4 секунды и продолжайте варить как обычно, но если вы похожи на мою жену и используете только один пакет на горшок, тогда вы можете потерять вкус, так как для его приготовления требуется больше времени и он уже достаточно разбавлен. Я всегда использовал бы по крайней мере две сумки минимум, используя вышеупомянутый рецепт.
PS В течение ряда лет я видел, что чайные пакетики стали "некоторой" пылью, чтобы "больше" пыли, а теперь "всей" пылью. Раньше они содержали довольно много мелких срезанных листьев и немного пыли, но теперь это просто обычная пыль, поэтому мы фактически пьем огромное количество чая, который содержит много нежелательных добавок. Если вы выйдете и купите крупнолистовой рассыпной чай, вы сразу заметите, какая разница, его вкус намного более интенсивный и экспансивный, но я боюсь, что нас так сильно задело на этом низком чае люди больше не любят настоящий чай, это позор.
