Вопросы с тегом «storage-method»

Безопасно ли оставлять масло при комнатной температуре? Если так, то как долго это безопасно?

110 food-safety  storage-method  storage-lifetime  butter 

Я слышал, что ставить по-настоящему теплую еду в холодильник сразу после приготовления - это неправильно. Это может вызвать рост бактерий? Это правда?

87 food-safety  storage-method  refrigerator 

Несколько лет назад Кообз спросил: «Окисленный авокадо: что происходит и как его предотвратить?» Этот вопрос был объединен с этим, потому что он касается той же проблемы. В последнее время у нас был этот вопрос: Являются ли липы и сок лайма более кислая , чем лимоны и лимонный сок? , Теперь …

82 storage-method  acidity  avocados 

Как я узнаю, что моя еда или ингредиент все еще хороши, или я должен отказаться от них? Как мне лучше всего сохранить пищу или ингредиент? Этот широкий вопрос задуман как «общий справочный» вопрос, на который можно быстро ответить, сколько времени продержится еда ? вопросов. Пожалуйста, не стесняйтесь редактировать этот вопрос, …

67 food-safety  storage-method  storage-lifetime  food-preservation 

Я слышал о «готовке раз в месяц» или «приготовлении в морозильной камере», где вы в основном проводите день, готовя и наполняя свой морозильник едой на следующий месяц. Это может особенно пригодиться при подготовке к ребенку. (Еда на вынос становится скучно очень быстро.) Какие советы и / или ресурсы для приготовления …

52 storage-method  freezing  bulk-cooking 

Я прочитал много противоречивых советов о том, целесообразно ли хранить яйца в холодильнике. Дело против этого выглядит двояким: (1) яичная скорлупа пористая, яйца могут иметь неприятный вкус или даже быстрее испортиться в холодильнике, и (2) приготовление с холодными яйцами может быть проблематичным. Но многие люди охлаждают яйца из-за предполагаемой необходимости. …

47 storage-method  eggs  refrigerator 

Как лучше всего хранить свежие травы, такие как петрушка или кинза? Я обнаружил, что с ними мне везет примерно одинаково, оставлены ли они в полиэтиленовом пакете или я положил их в чашку с водой.

46 storage-method  herbs  cilantro  parsley 

Многие люди думают, что на следующий день некоторые продукты, такие как лазанья, много рагу и сытные супы, томатный соус и т. Д., На вкус лучше. У меня вопрос, правда ли это, и если да, то почему? Обычный ответ, по сути, «ароматизаторы женятся», но это мало что значит. Я задал этот …

45 storage-method  food-science  flavor 

Чтобы яйца были полезными и здоровыми, сколько в среднем я могу хранить их в холодильнике? Могу ли я заморозить и повторно использовать их после таяния, или они будут бесполезны или не полезны для еды?

44 food-safety  storage-method  eggs 

Я часто вижу эту технику, предложенную как способ ускорения созревания. Почему это? Кроме того, есть ли данные о том, насколько быстро он созревает?

41 storage-method  food-science  ripe 

Я слышал, что сушеные травы и специи: имеют срок годности около года или 2 держать лучше в прохладном темном месте выпустит больше аромата при измельчении Это хорошо, но некоторые специи стоят дорого. У нас есть более 50 банок на нашей подставке для специй, и мы не можем позволить себе заменять …

34 storage-method  storage-lifetime  spices 

Мой коллега только что получил новый термос (inox), эту модель , и фактически прочитал все инструкции, и мы с удивлением прочитали, что не рекомендуется наливать горячее молоко в термос. Мое мнение таково: В отличие от чая с кофе, многие микроорганизмы, живущие в молоке, в конечном итоге станут благоприятным местом для …

31 storage-method  milk 

Какие ключевые моменты хранить кофе, чтобы сохранить свежесть? Различные методы для целых бобов против земли?

29 storage-method  coffee 

Почему я не должен / не должен хранить свой хлеб в холодильнике / морозильной камере / хлебной коробке / полиэтиленовом пакете / и т.д.?

28 storage-method  bread 

По какой-то причине я всегда думал, что хлебные ящики должны быть деревянными, и что некоторые свойства дерева помогают сохранять хлеб свежим. Как сигарная коробка, возможно. Но после поиска хлебницы я вижу, что многие из них пластмассовые и металлические. Прежде чем купить коробку с хлебом, я должен понять, что именно я …

28 storage-method  equipment  bread