Вопросы с тегом «chicken»

Я уже готовил жареную курицу в южном стиле и действительно наслаждался ею, но нашел, что использование всего масла довольно дорого. Могу ли я: А) Пан жарить это? (Я знаю, что это натяжка, но может ли это сработать, если куриная грудка была предварительно приготовлена?) Б) Только сделайте так, чтобы масло покрыло …

14 chicken  deep-frying 

Я несколько раз пробовал пиво с курицей, барбекю и в духовке, но мне это не кажется особенным. Я не уверен, должен ли я покрывать курицу каким-то соусом, но курица, кажется, никогда не впитывает много аромата, поэтому мне интересно, использую ли я неправильный сорт пива или делаю что-то не так. В …

14 chicken  beer 

Когда я жарю целую курицу, я всегда проверяю, чтобы моя курица была приготовлена ​​до нужной температуры. Довольно часто это приводит к сочным ногам и бедрам, но сухой груди. Есть ли какая-то причина, по которой куриные грудки становятся такими сухими, а ноги и вещи влажными и вкусными? Есть ли способы обжарить …

14 chicken  meat  roast 

Есть три очень похожих блюда, которые я вижу в меню китайских ресторанов: Оранжевая курица Цыпленок кунжута Цыпленок генерала Цо Я знаю, что Оранжевый Цыпленок, по крайней мере, немного отличается (обычно он острее, я вижу кусочки апельсиновой кожуры, я чувствую разницу), но с генералом Цо и Сезамом это не так ясно. …

13 chicken  chinese-cuisine 

Чем «суп из курицы» отличается от «приготовления курицы». Это другая порода или просто старая курица? Могу ли я съесть его мясо? Я всегда готовила суп из костей курицы без костей, которую я готовлю. Сегодня я получил курицу специально для супа, упаковка которого гласила: «Идеально для бульона». Таким образом, я сломал …

13 chicken  soup 

Я попытался испечь куриные бедра на днях, и я использовал свой термометр, чтобы сказать мне, когда они были сделаны. Ну, кажется, что я сделал что-то не так, когда вставил термометр, потому что бедра были еще недоварены. Как вы можете использовать зонд термометр на куриное бедро, чтобы точно измерить его температуру?

13 chicken  temperature 

Только что приготовил куриные грудки сегодня. Весь день в мультиварке, и когда все готово, мясо было ужасно сухим. Я положил нарезанный лук, морковь, специи и кокосовое молоко и 1/2 стакана воды и 4 куриные грудки. Там было много жидкости, когда это было сделано, но приготовленное куриное мясо было действительно сухим. …

13 chicken  crockpot 

У меня нет фритюрницы (и я не планирую ее покупать), но я успешно сделал куриные крылышки в духовке. (Моя мама, из Буффало, штат Нью-Йорк, даже одобряет этот метод.) Проблема в том, что мои результаты не соответствуют. В первый раз, когда я сделал их, они были идеальными - они были на …

13 baking  chicken 

Большую часть времени это заканчивается сухим. Есть ли какие-нибудь особые маринованные приемы?

12 chicken  grilling 

Я приготовил немного курицы, но не понял, что он не был полностью готов. Затем он вошел в холодильник, и через день я прорезал его, чтобы обнаружить проблему. Теперь безопасно положить курицу в духовку, чтобы закончить ее готовить, или я рискую столкнуться с серьезными проблемами со здоровьем?

12 food-safety  chicken 

Недавно я пытался поджарить курицу перед тем, как жарить ее (в духовке), и она мне очень понравилась. Готовит быстрее, коричневеет более равномерно и его легче готовить. Немного сложнее вытащить курицу из сковороды, и я не могу положить в нее ароматические вещества (например, лимон). Это единственные недостатки, которые я могу себе …

12 baking  chicken  roasting 

Добрый день. У меня было еще одно несогласие с моей матерью о том, как готовить куриную грудку. Я знаю, что это кажется небольшой темой, и это ситуативно, но не забывайте об этом. Сценарий таков: допустим, вы забыли вынуть куриную грудку (целую, не порезанную или порезанную бабочкой) из морозильной камеры, и …

12 chicken  boiling  chicken-breast 

Примерно раз в месяц моя мама готовит курицу с рисом и соусом из карри с ананасом. Я не знаю точно, какой метод приготовления у курицы, потому что ее готовит один из тех, кто путешествует на гриле. Тем не менее, я знаю, что в одной из бедер курицы есть небольшая (примерно …

12 chicken  food-identification 

Я люблю готовить курицу-гриль иногда, чтобы пойти в салаты. Проблема, которая у меня всегда есть, состоит в том, что в корешках куриной грудки, которые я покупаю, всегда есть сухожилие или вена или что-то в этом роде. Он белый в сыром виде и очень прочный. Сначала я старался не возиться с …

12 chicken  cutting 

Иногда, когда я покупаю куски мясных закусок в супермаркете, они быстро становятся слизистыми снаружи. Независимо от даты, которая указана на наклейке. Я проверяю цвет, вкус, запах и визуальный контроль, но куски мяса, кажется, соответствуют всем этим критериям. Это признак того, что он скоро истечет? Кроме того, почему это становится слизистым? …

12 food-safety  chicken  sandwich