приготовление еды

Поскольку я переехала в свою новую квартиру, у меня возникла проблема с нагреванием хлеба любым способом. Что происходит, если я положу его на тарелку, он станет очень мокрым на стороне тарелки. Это настолько остро, что на тарелке появляются капли. Если я положу бумагу вокруг хлеба, оба промокнут. Единственный способ найти …

23 bread  heat 

Извините, если этот вопрос немного грубый. У меня на руках и на тыльной стороне ладони значительное количество волос. Когда я готовлю еду руками (например, замешиваю тесто), иногда в пищу попадают волосы. Как я могу избежать этого? Что бы сделал серьезный / профессиональный повар? Будут ли они носить перчатки и длинные …

23 food-safety  clothing 

Ряд (главным образом британских) рецептов указывают на немытые лимоны для цедры. Немощенные цитрусовые фрукты не так широко доступны в Швеции, поэтому я должен обойтись, пытаясь удалить воск перед цедрированием. В последнее время у меня возникли сомнения относительно того, насколько мне это действительно удастся , и теперь я задаюсь вопросом, стоит …

23 food-safety  citrus 

Я купил довольно большую сумку длиннозернистого белого риса (25 фунтов) и должен знать, как лучше хранить его в течение длительного времени. Этот рис будет использоваться как в качестве источника пищи для хранения продуктов, так и в качестве моего повседневного источника риса для приготовления пищи, поэтому решение для хранения должно (надеюсь) …

23 storage-method  rice 

Поэтому я по глупости проигнорировал совет о ношении перчаток при работе с острым перцем. Я думал, так как они были "просто" перцами анахейма, я буду в порядке ... Я был неправ, и я раскаиваюсь. Кто-нибудь знает способ остановить горение? Я неоднократно мыл руки с мылом в горячей воде и пробовал …

23 food-safety  cleaning  chili-peppers 

Большинство людей, вероятно, знакомы с линией от Джеймса Бонда «Водка Мартини, потрясенная, но не взволнованная». То, что я никогда не понимал, это "почему это будет иметь значение?" Я пробовал делать мартини в обоих направлениях, и, возможно, я не ценю тонкостей хорошего мартини, чтобы заметить разницу, но я этого не делаю. …

23 cocktails  vodka 

В большинстве холодильников вы сможете найти отделение для ваших овощей и фруктов. Это отделение называется хрустящим, и оно может дольше сохранять овощи и фрукты свежими. Как эти чипсы дольше сохраняют овощи свежими? Лично я действительно не замечаю особой разницы между хранением овощей в хрустящей корочке по сравнению с остальной частью …

23 vegetables  fruit  refrigerator  fresh 

Есть ли более дешевая альтернатива настоящей глазури, чтобы я не тратил впустую хорошую глазурь и деньги на практике? Или я могу избежать выбрасывания обледенения? Я не хочу тратить впустую хорошее масло только, чтобы практиковать мои навыки трубопровода =)

23 icing  decorating 

Я делал печенье с арахисовым маслом, но пропустил шаг прижимания вершины печенья вилкой. Что этот шаг делает для куки?

23 baking  cookies 

В моей кулинарной книге десятки рецептов печенья, и я могу найти еще сотни в Интернете. Но... Если я хочу изобрести свои собственные рецепты печенья, как я могу это сделать, не тратя кучу ингредиентов на пробу и ошибку? Как мне сбалансировать соотношение основных ингредиентов, таких как мука, яйца, вода, сахар, разрыхлитель …

23 cookies 

Я раскладываю свой рис для суши, собирая его руками в шар и размазывая по нори. Я смотрел некоторые видеоуроки по этому вопросу, и кажется, что рис не прилипает к рукам шеф-повара. Как ты не заставляешь рис прилипать к твоим рукам?

23 rice  sushi 

У меня есть столешница для воды, которую я часто использую, чтобы кипятить воду для чая, горячего шоколада и порошковых напитков (например, чай). Я ничего не думаю об этом, когда вода начинает кипеть и продолжает кипеть в течение 20-30 секунд, прежде чем чайник автоматически отключится, а затем я почти сразу использую …

23 temperature  tea  water  chai 

Масло авокадо стоит дорого, и я пытаюсь найти решение, чтобы сделать свое собственное. Я хотел бы сделать пресс (я делаю деревообработку), но я ничего не нашел в Интернете. Есть ли способ извлечь масло авокадо из авокадо в домашних условиях?

23 oil  avocados 

Я люблю эспрессо, особенно когда у него богатая крема (голова, которая формируется поверх хорошо сделанного выстрела). Я заметил, что некоторые кафе производят это последовательно, в то время как другие не имеют ничего, кроме струи сверху. Какие из многих факторов, влияющих на получение хороших эспрессо, особенно способствуют кремации?

23 coffee  drinks  espresso 

Майонез, который я пытался приготовить сегодня (первая попытка), был не совсем плохим, но на вкус было что-то неприятное, как будто я ел ложку чистого масла. Теперь, если бы у меня никогда не было купленного в магазине майонеза, я бы подумал, что это нормально, учитывая, что, безусловно, большая часть того, что …

23 mayonnaise  emulsion