приготовление еды

Мне нужно сохранить фрукты (изюм, инжир, гранаты и финики) в крошечных бутылках, чтобы они сохранялись годами. Я не против испортить еду, так как она все равно не будет использоваться для еды. Я могу заполнить бутылки жидкостью, если это необходимо, при условии сохранения первоначального цвета Как и чем я могу наполнить …

fruit  food-preservation  decorating 

Я планирую приготовить тайское блюдо в эти выходные, и я ищу Десерт это подходит к этому. В частности это будет куриное блюдо с лимоном гра. Я переместил напиток часть вопроса Вот , Простите за это.

dessert  thai-cuisine 

Я пекла картошку и творог, в электрический тандыр , Я покрыл тандыр пластину с фольгой и поместил материал по фольге. После выпечки в течение примерно 10 минут (тандыр горит как ад) картофель прилип к фольге, но сыр был в порядке (возможно, из-за содержания в нем воды). Как я могу судить …

baking  oil  oven  potatoes  aluminum-foil 

Я сделал аюрведический напиток от простуды / гриппа (хотя я адаптировал его к своим вкусам) - имбирь и куркуму, доведенные до кипения на среднем огне, варили на медленном огне до тех пор, пока он не стал темно-янтарным. Могу ли я хранить остатки в холодильнике или есть другие идеи о том, …

culinary-uses  ginger 

Я всегда думал, что поджаривание на сковороде с 1-2 столовыми ложками масла - для тонких кусочков мяса. Как таковой он не подходит для отбивных котлет из баранины. Я смотрел несколько видео на YouTube, они жарили котлеты или жарили их, казалось бы, быстро, но они не упоминают, как долго они его …

frying  lamb 

Я снимаю жир с моих рагу, а затем загущаю его руксом или кукурузным крахмалом. Есть ли способ напрямую сгущаться с плавающим жиром?

fats  stews 

На этот вопрос уже есть ответ здесь: Рис с червями и, возможно, их яйца 5 ответов Я налил немного риса из пакета в стакан и заметил, что в рисе движется червь (похожий на рис). Как он туда попал, был ли он упакован или переехал бы с тех пор, как я …

rice  safety 

Я делаю горячие перекрестные булочки и задаюсь вопросом, почему булочки должны иметь глазурь ... Любой научный ответ или это только потому, что это лучше?

baking  bread  glaze 

Жареное арахисовое печенье На улице идет дождь, и капли воды забивают мое окно. Нагрел молоко и собрал несколько кастрюль, чтобы испечь печенье Мука (1 1/2 чашки) Белый & amp; Коричневый сахар (1/2 чашки) Яйца (2) Молоко (1/4 чашки) Растительное масло (3 1/3 унции) Арахис жареный (3 1/3 унции) Разрыхлитель (1 …

baking  cookies  consistency 

На этот вопрос уже есть ответ здесь: Насколько опасно замораживать размороженное мясо? 9 ответов Итак, вот сценарий: купил курицу и сразу же положить в морозильник, как 3-4 недели назад. Вчера днем ​​я вытащил курицу и положил ее в холодильник, чтобы она оттаяла, чтобы она приготовилась на ужин. Закончился тем, что …

food-safety  chicken 

Любой способ сделать это. Этот порошок довольно дорогой, и я хочу использовать его для выпечки

baking  substitutions  bread  milk 

Я склонен использовать много свежих трав для приготовления пищи, поэтому со временем методом проб и ошибок я придумал следующее: Можно сохранять травы свежими (в основном петрушка и укроп) в течение недели или более, но положив их на ПУСТУЮ банку (без воды) и разбрызгивая на них воду, тогда полиэтиленовый пакет будет …

herbs  storage  fresh 

У меня есть рецепт, который использует круглую форму 20 см (глубиной 7,5 см), я хочу сделать торт из трех мелких банок размером 20 см, нужно ли менять время и температуру? Надеюсь, это имеет смысл. Триш

conversion 

Я видел этот вопрос и это заставило меня задуматься, могу ли я заморозить яичные белки, и если да, то что мне нужно иметь в виду при этом?

eggs  freezing  food-preservation 

Там, где я живу (Калифорния, США), когда я покупаю филе лосося в супермаркете (по-американски), у них есть весы. Несмотря на то, что это не так уж и сложно, мне не нравится снимать весы дома, отчасти потому, что я не люблю слишком много обращаться с рыбой, и у меня в руках …

fish  salmon