Вопросы с тегом «storage»

Хотите улучшить этот пост? Предоставьте подробные ответы на этот вопрос, включая цитаты и объяснение того, почему ваш ответ правильный. Ответы без достаточной детализации могут быть отредактированы или удалены. Я знаю, что этот вопрос не касается приготовления пищи, однако мне было интересно, как люди перевозили свою пищу до того, как была …

29 storage  history 

Я покупаю сырой, нефильтрованный мед в продуктовом магазине в банках, которые продаются / упаковываются непосредственно фермером. Когда я использовал последнюю банку примерно до половины, я заметил, что мед начал высыхать (кристаллизоваться?) До такой степени, что я не мог использовать мед вокруг этих пятен. Вскоре после этого вся банка превратилась в …

22 storage  honey 

Это одно из тех утверждений, с которыми я часто сталкиваюсь, но я никогда не видел доказательств, подтверждающих это. Совет часто идет еще дальше, говоря, что если ваш холодильник / морозильник относительно пуст, вы должны что-то добавить (например, бутылки с водой). Такие заявления появились и здесь, как и в ответах на …

15 freezing  temperature  refrigerator  water  storage 

Я живу с тремя длинношерстными кошками, которые сбрасывают зимой, и мое место иногда становится пыльным. У меня есть довольно новая чугунная сковорода, которую я использую один раз в один или два дня. У меня на кухне нет достаточно больших полок, чтобы хранить их, поэтому я должен повесить их. Там всегда …

13 equipment  cast-iron  storage 

Я нахожусь в квартире с ограниченным пространством для хранения кухни. Я хочу хранить некоторые сухие пищевые продукты, такие как чай, кофе, хлопья, рис и т. Д., Но единственное место, которое я нашел для них, это в основном под раковиной (на самом деле, это не непосредственно под ним, но это одна …

12 food-safety  storage-method  storage 

Я видел, что несколько шеф-поваров и домашних поваров (например, моя мама) хранят масла, такие как рапс и оливковое масло, в керамических или стеклянных бутылках с неразливными носиками. Пример этого можно найти на Serious Eats Моя подруга утверждала, что масла следует хранить только в герметичных контейнерах, так как оставление их открытыми …

12 oil  storage 

Почему нет замороженных помидоров, таких как замороженная брокколи, горох, персики или клубника? Почему помидоры только консервированные или свежие? Пример: http://www.peapod.com/search_results.jhtml?searchText=frozen+tomatoes

10 storage  food-processing  packaging 

Я слышал, что лук и картофель нельзя хранить вместе. Почему это заставит картошку испортиться быстрее?

10 storage 

В этом году я планирую сделать пряник, рецепт которого я использую как разрыхлитель и пищевую соду. Чтобы сократить время и посуду, я подумал, что могу смешать все сухие ингредиенты в несколько порций и хранить их в холодильнике в течение недели или двух, пока у меня не будет времени фактически выпекать …

9 storage  baking-soda  baking-powder 

Как я могу хранить хранящуюся курицу в лесу? В прошлом году я пытался обезвоживать, но это не очень хорошо восстанавливается. Можно ли их обжаривать, а затем замораживать для последующего использования в соусах? Они приходят только раз в год, поэтому я не хочу их облажать на этот раз.

9 storage  mushrooms 

Я замариновал курицу на ночь, запек ее для жарки и не готовил. Каков наилучший способ сохранить его для жарки в более позднее время?

9 storage 

Следует ли хранить морковь в кубиках в воде или так же, как они есть. Я видел, как это делается в обоих направлениях, поэтому я хотел бы знать, какой путь правильный и почему. Эти кубики моркови попадают в салат фермера. Они сделаны быстро, очищая сырую морковь и затем нарезая их кубиками. …

8 storage  carrots 

Я подумываю получить несколько контейнеров с едой , но заметил, что у большинства из них есть это в описании: Не подходит для продуктов с высоким содержанием жира или сахара Это почему ? Что может произойти, если я храню, скажем, куриный жир - или простой сахар - в одном из них? …

8 storage-method  storage  containers 

Я начал делать домашний йогурт, и я обычно держу два типа одновременно. Один - штамм Lactobacillicus bulgaricus, другой - штамм Bifidus. Они по-разному выглядят и выглядят одинаково - поэтому я обычно хочу знать, какую я вынимаю из холодильника, но не могу сказать, глядя. Я делаю йогурт в маленьких баночках, предназначенных …

3 storage  yogurt 

Я живу в Нью-Мексико с сухим климатом. Зимой я храню ведро с мороженым в гараже. В то время как ведра для мороженого, которые не используются, подвержены высыханию, хранение в гараже, безусловно, не помогает. Высохшее ведро не может предотвратить вытекание солевого раствора в процессе замораживания. Сухость, конечно, не является большой проблемой, …

2 equipment  ice-cream  maintenance  storage