Мне нужно сохранить фрукты (изюм, инжир, гранаты и финики) в крошечных бутылках, чтобы они сохранялись годами.
Я не против испортить еду, так как она все равно не будет использоваться для еды.
Я могу заполнить бутылки жидкостью, если это необходимо, при условии сохранения первоначального цвета
Как и чем я могу наполнить эти бутылки, чтобы избежать порчи и разложения фруктов?
Ответы:
Ни одна из классических техник сохранения пищи не подойдет вам. Они о том, чтобы еда оставалась съедобной, а не красивой.
Большинство решений фиксации будут работать, но вы, вероятно, не хотите держать их в своем доме. Например, если вы наполнили бутылку формальдегидом, это будет не только серьезной проблемой, если она сломается в результате несчастного случая, но я также буду беспокоиться обо всем, что может просочиться через несовершенное уплотнение - оно очень летучее и нейротоксичное. и канцерогенный уже в уровнях ppm.
Единственный хороший способ сделать это - использовать любимый яд человека: алкоголь. Заполните бутылки этанолом до полного погружения. В принципе, употребление алкоголя на 37,5% подойдет, но в этом случае чем сильнее, тем лучше. Просто используйте лекарственный этанол, это также дешевле, потому что вы не платите налоги.
Наполните бутылки прозрачной смолой.
Я использовал это много, много лет назад в церковном лагере, где мы делали свои собственные кольца для ключей, окружая маленький объект прозрачной смолой. Я помню, что это было достаточно просто. Google возвращает много видео с инструкциями для его использования.
Я не думаю, что это будет держать пищу в течение длительного периода, поскольку биологические процессы все еще будут происходить в захороненных предметах, но этого может быть достаточно для ваших целей.
Отсканируйте продукты, 3D-печать их в материале, который не разлагается, покрасьте его, поместите в бутылки, окруженные простой водой :-)
~~
вакуум консервирование это, наверное, самый практичный подход. Баночки на фото ниже - полгаллона. И, конечно же, размеры просто уменьшаются.
Это в значительной степени ограничивает вас в использовании банок Ball Mason. Но вы могли бы некоторое время нести некоторые из их крышек (только диски) и посмотреть, можете ли вы где-нибудь натолкнуться на альтернативные банки, у которых размер рта просто такой же, как у бала. Это то, что я бы сделал. Не беспокойтесь о том, что у вас нет навинчивающейся части. Просто подготовьте кайму с помощью ультратонкого слоя мягкого клея (так, чтобы ничто не могло зацепиться за эту маленькую открытую маленькую губку), и пусть ваш декоративный гений позаботится обо всем остальном!
На рынке представлено множество вакуумных упаковочных машин. На фото ниже изображена шайба Вольфганга. Для любой из этих машин используется тот же принцип. Диск для банки вписывается в крышку. Крышка помещается на банку. Воздух забирается из банки путем подсоединения шланга к отверстию в верхней части крышки. Вуаля!
~~