Вопросы с тегом «substitutions»

Я из Канады (где есть множество крекеров Грэма!), Но в настоящее время я живу в Австралии. У них здесь нет ничего похожего на крекеры Грэма, и я мог бы действительно использовать их для пары рецептов, которые я разрабатываю. У кого-нибудь есть близкая замена крекерам Грэма? Я смотрю на создание своих …

15 substitutions  graham-crackers 

Я хочу приготовить макароны дома, но все известные мне рецепты классического теста на основе яиц. Хотя у меня нет проблем с едой мяса и продуктов животного происхождения время от времени, я хотел бы избегать яиц здесь. Может ли кто-нибудь направить меня к хорошим овощным заменителям яиц (масло?), Которые могли бы …

15 substitutions  pasta 

У меня есть несколько друзей с геном мыла (кинза на них похожа на мыло), у моего отца аллергия (это вызывает у него головную боль), и из-за того, что я избегаю этого, я нахожу кинзу подавляющей почти во всем. Обычно я заменяю петрушку, но иногда мне кажется, что в блюде чего-то …

15 substitutions  cilantro 

Я хотел бы сделать печенье (печенье), но у меня нет яиц, и я не хочу покидать квартиру. Могу ли я использовать что-то еще?

15 substitutions  eggs  cookies 

Некоторые из моих любимых блюд требуют сыра рикотта, будь то лазанья или канноли. Возможно, это очень легко найти в Штатах (и, вероятно, в других местах), поэтому я никогда не думал об этом. Но, живя в Японии, я до сих пор не нашел его нигде - супермаркеты, импортные магазины или магазины …

15 substitutions  cheese  cheese-making 

(Не дубликат этого вопроса , я не верю) Если у меня есть рецепт, который требует сгущенного молока с сахаром, но у меня есть только банка сгущенного молока, могу ли я что-нибудь сделать с сгущенным молоком, чтобы сделать его подходящей заменой сгущенного молока с сахаром? Разрушает ли нагревание / стерилизация сгущенного …

15 substitutions  evaporated-milk  condensed-milk 

Рецепт жареной курицы, за которым я следую, конечно же, требует кошерной соли, но у меня ее нет, а получить какую-либо из них невозможно. У меня есть морская соль и поваренная соль под рукой. Могу ли я заменить один из них вместо этого, и если да, то каково правильное соотношение кошерной …

15 substitutions  salt 

Может ли оливковое масло заменить растительное масло при приготовлении смеси для кекса?

14 substitutions 

Я сделал несколько пирогов пару дней назад. Рецепт требовал кукурузного крахмала, и он сгущал начинку после того, как он вышел из духовки. Единственное, что я мог попробовать немного кукурузного крахмала, когда я ел пироги. Я бы просто использовал его меньше, но я боюсь, что мои пироги станут жидкими без кукурузного …

14 substitutions  baking  pie  cornstarch 

Моя девушка вегетарианка. Как я могу заменить яйца в рецепте? Может с бананом или соей? Сколько? Яйцо является ключевым ингредиентом, чтобы не дать всему развалиться.

14 substitutions  eggs  vegan 

Я хотел бы сделать блины. У меня есть все остальные ингредиенты, которые я обычно использую (мука, рапсовое масло, сахар, соль и кукурузный крахмал) в смеси для блинов, но у меня нет яиц. Могу ли я заменить молоко или несколько других ингредиентов вместо яиц?

14 substitutions  eggs  pancakes 

Этим утром я попытался приготовить блины, но обнаружил, что у меня не было пищевой соды. Я попытался заменить разрыхлитель, но это не сработало. Блины не жарились на сковородке, и они были слишком рыхлыми. Если это случится снова, нужно ли мне идти в магазин за пищевой содой?

14 baking  substitutions  pancakes  baking-soda 

Чем я могу заменить 1 стакан сливочного масла в рецептах выпечки (например, печенье, кексы, пирожные и т. Д.)? Я ищу то, что имеет меньше насыщенных жиров (и также не имеет транс-жиров). Обновление: поскольку выпечка менее щадящая, чем приготовление (т. Е. Если вы не используете точное количество каждого ингредиента, рецепт может …

14 substitutions  baking  butter 

Когда я начинаю готовить более продвинутые рецепты, я наткнулся на несколько, которые требовали небольшого количества (столовых ложек) (дорогих) спиртных напитков, таких как коньяк, водка и т. Д. Проблема в том, что я не хожу такие вещи валяться (О Боже, это так плохо кончится). У меня такой вопрос: когда рецепт требует …

14 substitutions 

Как вы делите рецепт пополам на 1 яйцо? Пояснение: я не хочу делать полный рецепт, только чтобы использовать половину, и у меня нет порошкообразного заменителя яйца.

14 substitutions  eggs