Я готовлю рис для суши всего несколько раз в год, поэтому мне нужно время, чтобы пройти даже самые маленькие мешочки. Как долго я могу держать сумку до того, как она «испортится»?
Я люблю свою медленную плиту, но охлаждение пищи, кажется, занимает вечность. Обычно я просто засовываю черепок в духовку (без тепла) и храню до следующего утра. Итак, мы говорим с 9 вечера (я ужинаю поздно) до 8 или 9 утра следующего дня; некоторые идут в холодильник; некоторые в морозилку. Это безопасно …
Я открыл банку нарезанных черных оливок для пиццы и использовал только половину. Я положил остатки в запечатанный контейнер с жидкостью и положил его в холодильник. В этих условиях, как долго будут жить оливки? Есть ли лучший способ хранить оставшиеся оливки?
Кажется, что карамелизованный лук легче готовить большими партиями, поэтому могу ли я сделать большую партию, а затем заморозить их, скажем, в лотках для кубиков льда, для дальнейшего использования? Или это имело бы пагубное влияние на них?
Я просто жарил стейк, маринованный в уксусе, розмарине и оливковом масле. Проблема в том, что я сделал слишком много. Как правильно замораживать, хранить и затем разогревать этот стейк, чтобы он был настолько же вкусным и нежным, как и сейчас?
Когда я покупаю еду, она стоит как минимум несколько недель, а на днях я купил говяжий фарш с намерением использовать его в течение пары недель. У меня есть пара вопросов относительно хранения: Я использую примерно фунт этого времени, поэтому я вынул его из упаковки, разрезал и положил кусочки в герметичные …
Я подумываю получить несколько контейнеров с едой , но заметил, что у большинства из них есть это в описании: Не подходит для продуктов с высоким содержанием жира или сахара Это почему ? Что может произойти, если я храню, скажем, куриный жир - или простой сахар - в одном из них? …
Из моего любимого теста на дрожжевом хлебе получается больше рулетов, чем может съесть моя семья. Я обычно замораживаю его в пакетах для заморозки Ziploc размером с кварту. Когда я готов испечь несколько рулетов, я вынимаю сумку, позволяю ей разморозиться, чтобы сформировать рулоны, дать им подняться и испечь их. Иногда это …
Я хотел заморозить немного оставшегося вина (около половины бутылки), чтобы использовать его для приготовления пищи позже. Это сохранится вообще? Есть ли какие-то особые способы его заморозить? Будет ли заморозка в бутылке безопасной? Следует ли разморозить его перед использованием или я могу использовать его прямо из морозильника?
Свежую моцареллу обычно продают в сыворотке, а сыр фета часто продают в рассоле. После того, как я открыл контейнер и использовал часть сыра, как я должен хранить его в холодильнике, чтобы он оставался лучшим для самого лучшего времени? В частности: Должен ли я хранить сыры в жидкости или сушить в …
Я добавил гуаровую камедь и ксантановую камедь, когда делал мороженое, но 15% все еще таяло, прежде чем положить мороженое в холодильник. Какие ингредиенты можно использовать для предотвращения быстрого таяния мороженого?
Я пытаюсь начать больше подготовительной работы в начале недели из-за плотного графика работы. Мы любим есть пико де галло на омлетах. Было просто любопытно, как долго самодельный пико продержится в холодильнике. Еще не сделали это самодельным, но сделаем это в ближайшее время. :)