Вопросы с тегом «cooking-time»

Я хотел бы знать, когда снять мои стейки с гриля и порадовать всех.

29 food-safety  beef  cooking-time 

Я слышал о людях, готовящих бекон в духовке, выкладывая полоски на противень. При использовании этого метода, как долго я должен готовить бекон и при какой температуре?

29 oven  cooking-time  bacon 

На моей упаковке для макаронных изделий написано что-то вроде готового к двойному приготовлению, и что более любопытно, время приготовления при обычном (однократное приготовление) составляет 11 минут, а при первой / второй готовке - 5,5 / 2 мин. Я никогда не слышал об этой двойной кулинарии раньше. В случае, если это …

22 pasta  cooking-time 

Я недавно сделал соус для пасты, и каждые пару минут решил добавить что-нибудь еще ... Больше помидоров, больше перца, больше чеснока ... После этого я позволил ему немного подождать на небольшом огне. В результате соус заваривается в кастрюле довольно долго (минимум 45 минут). Я спросил своего соседа по комнате, можно …

21 sauce  pasta  cooking-time 

Действительно основной вопрос, который меня беспокоит ... Говоря математически, 200 градусов тепла в течение 10 минут должны быть такими же, как 400 градусов тепла в течение 5 минут, но это не так, верно? Так в чем же разница, если я готовлю что-то 5 минут при 450 против 350, а не …

21 temperature  cooking-time  faq 

Я пытался получить скороварку, так как она работает на предпосылке увеличения температуры кипения воды, тем самым готовя еду быстрее. Если исходить из предположения, что скороварка является замкнутой системой, есть ли способ, кроме следования рекомендациям времени рецепта, выяснить, «готово» ли это, или это как кот Шредингера, когда вы точно знаете, когда …

20 cooking-time  pressure-cooker 

Я никогда не использовал сушеный нут, но я не хочу рецептов нута. Мешок с сушеным нутом, который я получил, не содержит инструкций по приготовлению. Я знаю, что мне нужно замочить их в воде на период X, а затем приготовить их на период Y. Я не смог найти убедительных ответов на …

20 cooking-time  chickpeas 

Я люблю погружать такие вещи, как крендели в плавленый сыр. Я делал это много раз на ярмарках и в других местах с «тележками для кренделя», но я никогда не мог повторить это сам дома. Всякий раз, когда я пробую это, я получаю действительно толстый, эластичный сыр со слоем жидкого масла, …

20 cheese  cooking-time  texture  melting 

Трудный офисный работник и готовить здесь. Если я пойду домой в обед и положу в духовку курицу среднего размера, чтобы запекать в духовке, могу ли я убедиться, что она готова к употреблению, когда семья входит вечером? Я нашел рецепт, инструктирующий меня жарить при 120 ° С в течение 5 часов …

19 chicken  cooking-time  roast 

Я только что прочитал о попытке Чарльза Дарвина варить картошку на большой высоте. В «Путешествии бигля» вы можете прочитать: Пересекая Пеукены [Piuquenes], мы спустились в гористую страну, промежуточную между двумя основными хребтами, а затем переночевали на ночь. Мы были сейчас в республике Мендоса. Высота была, вероятно, не ниже 11 000 …

18 temperature  potatoes  cooking-time 

Многие духовки имеют таймер, который позволяет вам установить Начните время, так что вы вставляете свой предмет, и позже в тот же день он автоматически начнет готовить его без использования. Но все приготовления пищи в духовке, о которых я могу думать, требуют, чтобы я разогрел духовку, прежде чем что-то в нее …

16 equipment  oven  cooking-time 

У меня простая домашняя маслобойка Cuisinart, которая использует замороженную чашу, а не компрессор. Пару раз я почти уверен, что перевернул смесь, потому что она оставляет маслянистый налет на небе и губах. С другой стороны, я не хочу его взбивать, опасаясь, что в морозилку попадут ледяные кристаллы. Руководство пользователя для моей …

16 cooking-time  ice-cream 

Всякий раз, когда я делаю ризотто, я всегда нахожу, что мне нужно примерно на 50% больше жидкости и на 50% больше времени приготовления, чем предлагает мой рецепт. Недавно я сделал ризотто Джейми Оливера, которое требовало 1 стакан арборио, 2 чашки куриного бульона и 20 минут. Я использовал больше как 3 …

15 cooking-time  risotto 

Когда варят кукурузу, как узнать, когда это сделано? Я обычно удаляю шелуху и шелк. Будет ли какое-то преимущество оставлять их при кипении?

15 boiling  cooking-time  corn 

Я ищу любые советы по приготовлению еды из сушеной лапши без необходимости активно готовить их. Моя проблема в том, что на кухне в моем офисе нет ничего, даже микроволновой печи. Он просто имеет дозатор горячей воды (не уверен в точной температуре, стандартные модели обычно дозируют его при температуре 94ºC, так …

14 cooking-time  noodles  egg-noodles