Вопросы с тегом «coffee»

Какое идеальное количество кофе нужно использовать на одну чашку воды во французской прессе? Я посмотрел на различные онлайн-ресурсы, которые дали мне разную сумму. Некоторые требуют 2 столовые ложки на 6 унций воды, другие на 4 унции. Другие говорят, что используют один или другой, и добавляют воду после заваривания, если она …

56 coffee  water  french-press 

Я недавно заново открыл для себя радости холодного кофе. (Одна ровная чашка грубозернистых бобов, 4-1 / 2 чашки холодной воды, погруженная на ночь и процеженная, дает богатый кофейный концентрат. Один или три порции концентрата в кружку с горячей водой превращают в чашку кофе; залитый льдом и молоко делает фантастический кофейный …

42 coffee  cold-brew  caffeine 

Есть ли способ уменьшить / устранить накопление статического заряда в шлифовальном станке? Я попробовал несколько разных кофемолок и, неизбежно, удалив бункер для мельниц, разбросал кофе по всей стойке.

39 equipment  coffee 

В меню средней кофейни много разных напитков на основе кофе. Но что отличает их друг от друга? Каковы различия / отличительные характеристики между: латте, кофе мисто, капучино, мокко, маккиато, американо и кафе Au Lait?

39 coffee 

Я одобряю покупку кофейных зерен, на которых есть видимое масло. Мой вывод заключался в том, что у этого боба был какой-то дополнительный вкус или удивительность. Прав ли я, лучше ли бобы, если они маслянистые или, проще говоря, что это значит о вкусовом профиле бобов?

31 coffee  beans  ingredient-selection 

Какие ключевые моменты хранить кофе, чтобы сохранить свежесть? Различные методы для целых бобов против земли?

29 storage-method  coffee 

Устали от мягких бобов супермаркета и слишком бедны, чтобы утолить жажду в местном жаровне, поэтому я заказал 20 фунтов зеленого кофе в зернах онлайн ... Но что теперь мне нужно сделать, чтобы превратить их в животворящий эликсир? Не заинтересованный в переполнении моей кухни еще одним специализированным устройством, даже для такой …

27 drinks  coffee  roasting 

Сколько часов / дней вы бы порекомендовали пить кофе (после заварки) и считать его безопасным? (Например, если вы не хотите тратить его впустую). Какая разница, если он в холодильнике или нет? Вопрос не в аромате, поскольку (я думаю) он, вероятно, испортился максимум через пару часов.

26 food-safety  storage-lifetime  coffee 

Этот вопрос был перенесен из обмена стека улучшений для дома, поскольку на него можно ответить на «Закаленных советах». Мигрировал 2 года назад . Есть ли общедоступный моющий раствор, который я могу использовать для кофейников и термосов для кофе и чая? У меня есть некоторые из них, которые начинают показывать пятна …

25 coffee  cleaning 

Я обычно покупаю расфасованный молотый кофе для моей капельной кофеварки, но недавно я случайно купил мешок целого кофейного зерна и выбросил квитанцию. Могу ли я спасти этот пакетик кофе, не покупая кофемолку? Я видел предложение использовать блендер или кухонный комбайн, но я тоже им не владею. Существуют ли другие способы …

24 coffee  grinding 

Есть ли калории в жареных кофейных зернах? И почему они, кажется, «исчезают», когда превращаются в черный кофе? Согласно некоторым веб-сайтам, есть (я видел значения от 300 до 400 ккал на 100 г). В то же время, когда я проверяю факты питания о черном кофе - там написано 0 ккал. Куда …

23 coffee  nutrient-composition  calories 

Я люблю эспрессо, особенно когда у него богатая крема (голова, которая формируется поверх хорошо сделанного выстрела). Я заметил, что некоторые кафе производят это последовательно, в то время как другие не имеют ничего, кроме струи сверху. Какие из многих факторов, влияющих на получение хороших эспрессо, особенно способствуют кремации?

23 coffee  drinks  espresso 

Я недавно взял эту кофеварку в стиле Bodum "French Press" и до сих пор наслаждаюсь ее простотой. Но мне любопытно, как я должен размолоть свой кофе. Когда я его купил, я взял пакет с молотым кофе в продуктовом магазине, и это сработало хорошо. Но недавно я купил банку с фасолью …

23 coffee  french-press 

Это может звучать глупо, но я всегда удивлялся: Если я вскипятить воду и использовать некоторые из него и оставить остаток в чайнике, а затем через несколько дней кипятить ту же самую воду снова, это будет тот же вкус , как если бы я опорожнил старую воду и вареные свежие новую …

21 flavor  boiling  coffee  water 

Наши инструкции кофеварки часто относятся к «чашке» кофе. Эти чашки обозначены на боковой стороне кофеварки и показывают, сколько воды в резервуаре. Инструкции никогда не определяют, к чему на самом деле относится «чашка». Похоже, около 6 унций. Старая кофеварка, похоже, тоже имела это определение «чашка». У кофейных зерен, которые мы получили …

21 coffee  measurements