приготовление еды

Когда я делаю посуду, я наталкиваюсь на «кастрюли» моей жены из керамики. Эти кастрюли, как мне сказали, не нуждаются в мыле. «Прямо как голландская печь». На самом деле, мыло разрушит их. Теперь я сделал это с голландскими духовками, когда я пошел в поход в детстве. Мне понравилось, потому что очистка …

8 cleaning  dutch-oven  stoneware 

Я даже не уверен, в чем разница между тыквой и тыквой - ботаники, кажется, вообще не признают этого, а источники приготовления пищи в Интернете противоречивы. Я склонен не обращать внимания и использовать то, что доступно для любого рецепта, который призывает к тыкве (я не думаю, что я когда-либо пробовал рецепты, …

8 substitutions  pumpkin 

Закрыто. Этот вопрос не по теме . В настоящее время он не принимает ответы. Хотите улучшить этот вопрос? Обновите вопрос, чтобы он соответствовал теме « Закаленный совет». Закрыто 6 лет назад . Всякий раз, когда я работаю с сырой птицей (курица, индейка, утка и т. Д.), Мои ногти, кутикула и …

8 chicken  food-safety 

Мой любимый вкус мороженого - ванильный шоколадный вихрь. Что я должен сделать, чтобы воспроизвести этот эффект с домашним мороженым? Я попытался добавить шоколадный соус ближе к концу взбивания, но он был слишком тщательно взбит. Я попытался взбить шоколадный соус вручную ложкой после взбивания, но до замораживания, но сироп в основном …

8 chocolate  ice-cream 

У меня во дворе три очень продуктивных дерева гуавы, и в итоге я выбрасываю по 25-50 гуавы каждый день, так как не могу пройти их все достаточно быстро. Я хотел бы сделать сок из этого избытка, но я не уверен, как это сделать. Должен ли я сделать все возможное, чтобы …

8 fruit  juice  guava 

Я делаю покупки для новых кастрюль прямо сейчас и продолжаю видеть, что чугун рекламируется как " заранее подготовленный ". Что это значит? Чем они его приправляют?

8 seasoning  cast-iron 

На этом сайте есть хороший рецепт домашнего пряного чая "Чай". однако, это требует большой подготовки и не будет работать с моей текущей рутиной, которая является современным приготовлением чая в английском стиле для чая с распущенными листьями: вскипятить воду в электрическом чайнике, налить в предварительно нагретый заварной чайник с листьями, крутой, …

8 tea  chai 

У меня есть немного американского сыра с мелкими белыми кристаллами снаружи каждого кусочка. У них песчаная текстура. Является ли это признаком того, что сыр испорчен, или только соли молочной кислоты, как выдержанный сыр?

8 food-safety  cheese 

Воспламенение щелкает по моей горелке, хотя я выключил это. Как мне это остановить? Я отключил варочную панель, но я не знаю, безопасно ли оставлять ее таким образом. Что я должен искать? Могу ли я держать его отключенным безопасно в течение любого промежутка времени?

8 equipment  stove  gas 

При использовании замороженных овощей, даже если я позволю им разморозиться в течение ночи, я обнаружу, что они готовят совсем немного воды во время приготовления. Как я могу сливать овощи более эффективно, особенно когда мне нужно использовать их прямо из морозильной камеры?

8 vegetables  freezing 

Мой друг заметил, что бекон, который я покупаю, некачественный, потому что когда он готовится, он весь изогнутый, а не плоский. Я заметил, что если он не хочет бекон, он должен продолжать говорить. При прочих равных условиях, а именно, способ приготовления (если вы используете одно из этих причудливых прессов, возможно, получится …

8 bacon 

При приготовлении крем-брюле в духовке их нагревают до температуры около 100 ° С или выше. При приготовлении берназа его разогрев - верный способ отделить его. Насколько я понял, именно уксус и жир отделяются, когда белок в яйце коагулирует, и, конечно, нет ни уксуса ни в крем-брюле, ни в лимонном твороге, …

8 eggs  food-science  fats  dairy  emulsion 

Я часто наслаждаюсь (когда не кончается зима) фруктовым смузи на завтрак; как правило, я использую апельсиновый сок или какой-то другой соковый аромат (у V8 есть несколько фруктовых ароматов, маскирующих вегетарианские вкусы, которые я иногда использую), йогурт и фрукты, которые я заморозил сам (устраняет необходимость во льду, что приводит к более …

8 seeds  raspberries  smoothie 

Я просто хочу свести к минимуму блюда, приготовленные для барбекю - маринованные свиные отбивные в лимонном / травяном / оливковом масле вместе с некоторыми куриными шашлыками. Стоит ли беспокоиться о трихонозе при приготовлении свинины в одном блюде с другим мясом при комнатной температуре? Я не могу представить, что это проблема, …

8 food-safety  pork  barbecue  marinade 

Глядя на советы / советы по жарке стейка, я часто вижу, что противни для гриля рекомендуются над стандартными плоскими сковородами. Часто это рекомендуется и для других видов мяса, таких как курица и свинина. Кроме того, как грины появляются на мясе, каковы преимущества использования сковороды по сравнению с обычной? Я не …

8 frying