Обработка сырой домашней птицы делает мои кутикулы черными! [закрыто]

Всякий раз, когда я работаю с сырой птицей (курица, индейка, утка и т. Д.), Мои ногти, кутикула и кожа под ногтями и вокруг них становятся черными. Это происходит даже после того, как я тщательно вымыл руки и при работе с тщательно вымытой посудой.

Это происходит со мной уже более десяти лет. До сих пор я не смог получить ответ, почему или как это предотвратить.

chicken food-safety

— Pam
источник

К вашему сведению, я отредактировал ваш вопрос (это приветствуется на сайте, нам нравится, чтобы все наши вопросы и ответы были максимально читабельными). Если вы не одобряете редактирование моей копии, не стесняйтесь редактировать дальше или полностью отменить мои изменения. Вы можете сделать это, нажав кнопку «Изменить», расположенную под тегами.

— Дероберт

Это звучит очень странно. Гугл ничего не получается. Я могу только думать, что бактерии из мяса реагируют с чем-то на ваших руках. Это случается с другим мясом, скажем, говядиной или свининой?

— ElendilTheTall

Мне любопытно, если вы делаете 30-30-30 стирок до и после обработки мяса, проблема исчезнет? (30 секунд полоскания, 30 секунд полоскания с большим количеством мыла, 30 секунд полоскания). Это стирка дольше, чем обычная, которую вы бы делали для общественного питания, но она должна быть практически любой, не будучи смехотворно резкой. Кроме того, вы можете попробовать другое мыло - это может быть что-то реагирующее с мылом.

— Дероберт

Я подозреваю, что это поддельный вопрос. Никакой ссылки на условия нигде нет, никаких фотографий, никакого другого участия в SA. Они просто заполняют аккаунт по причине спама

— TFD

@pam - какое-нибудь обновление здесь? мы можем получить фото?

— samthebrand

Ответы:

Будучи студентом-медиком, я никогда не слышал о каких-либо состояниях, подобных тем, которые вы описываете, но в то же время существует множество болезней, состояний и генетических предрасположений, неизвестных человеку (и студентам-медикам). Сначала я подумала, что это может быть аллергическая реакция на белки птицы, но наша кожа обычно не имеет много иммунных клеток снаружи (но все же может привести к сыпи или эксцессам), и у вас, вероятно, будет действительно сильная аллергическая реакция, когда есть домашнюю птицу (это, похоже, не так). Я хотел бы знать, как долго ваша кожа остается черной? Цвет ваших рук меняется медленно или через несколько секунд на черный? Есть ли у вас какие-либо другие симптомы во время контакта с птицей или вообще?

Во всяком случае, есть немного возможностей. Либо что-то не так с мясом, которое вы покупаете (и я сомневаюсь в этом), или что-то не так с вашей кожей. Может быть, у вас есть какие-то странные бактерии, растущие на вашей коже. Там много разных бактерий, физиологически растущих на любой коже ... но это не кажется мне нормальным. Вы должны рассмотреть вопрос о поиске профессиональной помощи и поговорить с врачом общей практики. Между тем, я предлагаю использовать латексные или нитриловые перчатки (их можно купить в аптеке). Это должно препятствовать тому, чтобы Ваши руки стали черными, и они все еще позволяют Вам обращаться с мясом точно.

— xHarti
источник

Ношение перчаток должно решить проблему.

— Брайан
источник

Возможно, это сработало бы, но, во-первых, жертвовало бы точностью, а во-вторых, я считаю этот вопрос интересным, даже если для этого есть обходной путь.

— rumtscho

Конечно, перчатки - вариант ... Но мне все еще нужно выяснить, в чем заключается основная проблема. Сегодня я занимался сырой индейкой, после уборки и мытья, примерно через 45 минут мои руки были отвратительными! Мои руки выглядели так, будто я копался в грязи. Любая дополнительная помощь приветствуется.

— Пэм

Я понятия не имею, что является причиной этого, но единственное решение, которое я могу придумать, - это потом ополоснуть руки раствором отбеливателя. Звучит странно, но это убьет почти все.

— Адель С
источник

+1 Я бы сказал, замочить, а не полоскать

— gen-z готов погибнуть