Как эффективно сливать замороженные овощи?

При использовании замороженных овощей, даже если я позволю им разморозиться в течение ночи, я обнаружу, что они готовят совсем немного воды во время приготовления. Как я могу сливать овощи более эффективно, особенно когда мне нужно использовать их прямо из морозильной камеры?

Вы не можете слить их, пока они заморожены. Если вам нужно быстро их использовать, рассмотрите возможность оттаивания их в микроволновой печи, а затем их слива.

Что касается того, как их слить, это зависит от типа овоща. Зелень, как шпинат, должна быть выжата. Кусочки овощей следует высушить в дуршлаге, а затем высушить полотенцем.

Однако часть воды, которую вы получаете, может поступать из овощей, в этом случае она все равно будет выходить только во время приготовления. В этом случае единственное решение - не переполнять кастрюлю.

Как свежие, так и замороженные овощи содержат в себе воду, которая удаляется во время приготовления.

Для некоторых видов овощей замачивание в соленой или соленой воде помогает удалить из них избыток воды (а также пестицидов). Примером может служить салат из огурцов. Люди обычно замачивают весь огурец в соленой воде или нарезают его и посыпают солью, прежде чем оставить их в холодильнике на ночь. Или иначе, вы можете в конечном итоге с водянистым огуречным салатом.

В зависимости от того, какие овощи вы готовите и как готовите, эта методика также может применяться. Вы можете посыпать солью овощи или замочить их в соленой воде на ночь (или не менее 6-8 часов). Удалите соль и избыток воды, промыв проточной водой перед тем, как готовить их.

Попробуйте положить их через салатный салат после размораживания. Они отлично подходят для удаления воды из всех видов овощей - не только из салата. Я использую один, сделанный OXO, который можно найти на Amazon примерно за 20 долларов.

приготовление на пару - лучший способ удалить воду при приготовлении овощей