Вопросы с тегом «measurements»

Когда я кладу мёд в ложку или мерную чашку, остаток остается, и все это трудно достать. Как я могу заставить все это выйти? Есть ли способ измерить мед, не оставляя мед на ложке?

53 baking  equipment  measurements 

Многие рецепты призывают к «лимонному соку». Я держу бутылку лимонного сока в холодильнике, так как это проще, дешевле и удобнее, чем покупать лимоны постоянно, но моя проблема в том, что я никогда не знаю, сколько сока должно выходить из лимона. Конечно, это зависит от того, насколько тщательно вы сжимаете это? …

37 measurements  lemon  lemon-juice 

Я слышал снова и снова, что когда дело доходит до выпечки, измерения не могут быть проигнорированы, и вы должны быть очень точными. Этот вопроснапример, показывает, насколько точным должно быть измерение муки. Но если для правильного приготовления выпечки требуется так кропотливое измерение ингредиентов, как это возможно, что все количества в рецептах …

35 baking  measurements 

Наши инструкции кофеварки часто относятся к «чашке» кофе. Эти чашки обозначены на боковой стороне кофеварки и показывают, сколько воды в резервуаре. Инструкции никогда не определяют, к чему на самом деле относится «чашка». Похоже, около 6 унций. Старая кофеварка, похоже, тоже имела это определение «чашка». У кофейных зерен, которые мы получили …

21 coffee  measurements 

У меня есть дешевая рисоварка, которая отлично работает для меня. Он поставляется с пластиковой чашкой для измерения 1, 2 или 3 "пластиковой чашки" единиц риса. Вода добавляется в соответствии с отметкой «1», «2» или «3» в варочной панели. Это было здорово, пока чашка не исчезла. Теперь, как налить нужное количество …

19 measurements  rice-cooker 

Я нашел рецепт, который использует одно или несколько измерений, которые я не узнаю. Как я могу преобразовать это в единицу, которую я использую локально? Альтернативный шаблон вопроса: (для улучшения поиска): Как я могу преобразовать имперские измерения веса или объема (чайная ложка, столовая ложка, чашки, унции, пинты, кварты, галлоны, фунты) в …

18 conversion  measurements 

Во время шоппинга я заметил довольно много странных измерений. Например, моя банка арахисового масла составляет 127 г, но я не могу найти образец здесь. Это просто случайная часть производства, или за этим стоит какая-то причина?

17 measurements 

Я годами пекла хлеб и больше не измерял ингредиенты. Но я не эксперт в науке о том, что я делаю. Я добавляю жир (сало), потому что я всегда добавлял жир. Какую работу делает жир? И если бы я долго использовал слишком мало или слишком много жира, как это повлияло бы …

17 food-science  dough  measurements  fats  bread 

Есть ли преимущество у просеянной мною муки с надписью «просеянная»?

17 baking  flour  measurements  sifting 

В общих чертах, в британских рецептах будет указано количество по весу (фунты / унции или метрика), в то время как в американских рецептах будет указано количество по объему (чашки). Есть ли объяснение тому, как два разных подхода возникли в первую очередь? Я не говорю о том, используется ли метрика, а …

17 history  cultural-difference  measurements 

Я смотрю на рецепт для нута (бобы гарбанзо), запеченного в смеси специй , которая выглядит вкусной, но меня смущают некоторые элементы в списке ингредиентов. Я счастлив с этим: 1 чайная ложка порошка карри Я просто беру свою мерную ложку на 5 мл и получаю кучку порошка карри. Но для 1 …

16 oil  measurements 

В нашей кулинарной книге «Лучшие дома и сады» в рецепте пиццы содержится «1 пакет активных сухих дрожжей», что не очень полезно, поскольку мы храним контейнер с крупными дрожжами в морозильной камере. Каков стандартный объем (например, в чайных ложках) дрожжей в упаковке?

16 yeast  measurements 

Я читал здесь вопрос о еде и кулинарии, и никто, казалось, не знал, сколько это стоит. Я пытался Google конвертировать его в чашки, но без игры в кости. Так сколько это стоит?

15 butter  measurements 

Я думал о том, что, хотя во многих рецептах указан объем, измерение по весу гораздо точнее. Есть ли случаи, когда было бы объективно лучше (то есть более точным) измерять по объему - то есть, когда измерение веса заставило бы вас почесать голову? Я действительно теоретически думаю здесь: если вы просто …

15 measurements 

Рецепт требует банку (15 унций) вареной фасоли. Сколько чашек или унций сушат бобы? Можно ли даже оценить это преобразование, учитывая, что бобы различаются по степени поглощения воды?

14 beans  measurements