Сколько дрожжей в «упаковке»?

В нашей кулинарной книге «Лучшие дома и сады» в рецепте пиццы содержится «1 пакет активных сухих дрожжей», что не очень полезно, поскольку мы храним контейнер с крупными дрожжами в морозильной камере. Каков стандартный объем (например, в чайных ложках) дрожжей в упаковке?

yeast measurements

— Эдвард Брей
источник

Ответы:

По данным Red Star , очень распространенный бренд дрожжей в США:

Полоска содержит три пакета; каждый пакет в полосе считается одним пакетом. Каждая упаковка содержит 1/4 унции. или 2 1/4 чайной ложки дрожжей.

Это примерно 7 грамм или 11 мл.

Это представитель всех американских брендов.

— SAJ14SAJ
источник

7g саше является стандартным в Великобритании, так что это может показаться чем-то стандартным

— ElendilTheTall

Для сухих дрожжей 1/4 унции кажется «стандартным», то есть 7 г

— TFD

Измерение по объему необычно для сухих веществ в метрической системе. В большинстве стран, использующих метрику, пакет будет помечен граммами, а не миллилитрами.

— TFD

@TFD: Больше похоже на метрических врагов, гррр ... кстати, мои саше тоже говорят 7g.

— Цербер

7-граммовые пакеты также являются стандартными в Aus.

— Dracs

Я только что сделал булочки с корицей и измерил это сам: 1 пакет дрожжей = 1 1/2 чайной ложки

Это дрожжи быстрого приготовления Red Star, которые я использую.

— Colin
источник

Интересно, почему ваше измерение 1 т так сильно отличается от 2 т, которое утверждает Красная Звезда ?

— Эдвард Брей

Определение измерений в столовых ложках не очень помогает, учитывая, что они, кажется, отличаются везде.

@Colin - Tsp = чайные или столовые ложки?

— Эрика

Мое лучшее предположение - это то, что это означает столовые ложки (часто это означает заглавная буква T), но я думаю, что трудно сказать наверняка.

— Каскабель

В США T = [Tt] bsp = столовые ложки и t = [Tt] sp = чайные ложки.

— Джон Нейгауз

-1

Что касается измерения дрожжей, я использую дрожжи быстрого приготовления, а не пакеты. У меня есть ванна Tupperware года, которая была в моем морозильнике около 15 лет! Это не должно быть жизнеспособным, но это так. Эквивалент 1 пакета дрожжей - 2 1/4 ч. Л. Поскольку мои дрожжи очень старые, я использую 1 1/2 столовой ложки (иногда больше) и получаю замечательный хлеб из своей почти 25-летней хлебопечки. Надеюсь, это поможет.

— Лиан
источник