Многие рецепты призывают к «лимонному соку». Я держу бутылку лимонного сока в холодильнике, так как это проще, дешевле и удобнее, чем покупать лимоны постоянно, но моя проблема в том, что я никогда не знаю, сколько сока должно выходить из лимона. Конечно, это зависит от того, насколько тщательно вы сжимаете это?
Кто-нибудь знает приблизительно, какой объем жидкости имеется в виду, когда в рецепте написано "сок лимона"?
10
У меня была та же проблема с противоположного конца, когда я жил в Калифорнии: дерево на заднем дворе произвело огромные лимоны. Сок одного из этих монстров был эквивалентен двум или трем лимонам в супермаркете. Всякий раз, когда я встречал рецепт, в котором его единицы были в «лимонах», я сидел и думал: « Чьи лимоны?»
—
Марти
@ Marti У меня есть привитое лимонное дерево, которое дает нам фрукты круглый год, но зимние и летние лимоны ОЧЕНЬ разные. Летом маленький и сочный, зимой большой и сухой.
—
Доктор Белизарий
Как FoodTasted говорит ниже, 3 столовые ложки доставят вас в стадион; начните немного южнее оттуда и затем позвольте своему собственному вкусу быть гидом. Кроме того, если это не слишком большая проблема, связанная с расходами или удобством, иногда вы должны провести параллельное сравнение вашего охлажденного сока с свежестью. Для меня охлажденный сок - одна нота, ему не хватает яркости свежих лимонов.
—
Михаил Наткин