Вопросы с тегом «grilling»

Я вытащил свой пропановый гриль, которым я не пользовался более года, и заметил, когда чистил его, что на гриле было немного ржавчины. Я пытался снять это, но это, кажется, не хочет. Безопасно ли там гриль с ржавчиной?

9 equipment  grilling  propane-grill 

Я думал о том, чтобы сделать это как устройство для экономии времени - какие-нибудь рекомендации?

9 grilling  boiling  ribs 

Я, как и многие , были в поисках идеального вегетарианский бургер. И, на мой взгляд, существует разница между «гамбургерами», полученными из комбинации бобовых, зерновых и / или грибных (например, тофу, темпе и сейтан) и «гамбургерами», которые узнаваемы и преобладают овощи , Другими словами, есть гамбургеры, которые квалифицируются как вегетарианские, а …

8 frying  vegetables  grilling  vegetarian  hamburgers 

Мой местный рыбный рынок продает целых осьминогов, а у моего друга есть барбекю. Я полагал, что ничто не было бы круче, чем показывать целого осьминога, чтобы бросить на гриль, но большинство рецептов, которые я вижу, либо для приготовления в "греческом стиле", которое включает предварительное приготовление на пару или варенье и …

8 grilling  seafood 

К концу каждого лета кажется, что решетка моего угольного гриля ржавая. Кто-нибудь знает, как я могу предотвратить ржавчину и вредна ли эта ржавчина?

8 equipment  grilling 

Я следовал всем советам. Филе, вынимаемое за час до приготовления. Соленый тщательно за 30 минут до. Вытереть насухо бумажными полотенцами. Бросили на гриль высокой (650) градусов в течение двух минут на сторону, закончили на низком уровне в течение 3 минут на сторону (внутренняя температура все еще была около 400). Отдыхали …

8 grilling  please-remove-this-tag  steak 

У меня проблемы с чугунными решетками для гриля, покрытыми эмалью. У меня был только этот гриль в течение нескольких лет, я не живу на пляже (соль), у нас нет большого количества дождя, и я храню это снаружи, но держу это покрытым, когда не используется. Однако в этот момент я сильно …

6 grilling  cast-iron 

Я всегда варил артишоки. В последнее время я слышал, как люди говорят о том, насколько хороши жареные артишоки. Есть некоторые вариации в рецептах: некоторые говорят, чтобы варить, некоторые говорят, чтобы готовить; некоторые говорят, чтобы сократить до половины, а некоторые говорят после. Мне не нужен рецепт для погружения соуса или чего-то …

5 grilling  barbecue  artichokes 

Прошлой ночью я жарил на гриле куриные бедра, и мне сказали, что если в них есть какой-то розовый, их нельзя есть. Мой вопрос двоякий: а) Это правда? (б) Есть ли способ сказать, что не включает разрезание бедер, чтобы взглянуть на цвет?

4 food-safety  chicken  grilling 

У меня есть отличная сковорода для гриля, но единственная удачная вещь, которую я готовлю на ней, - это тонко измельченные куриные котлеты. Кто-нибудь знает, могу ли я приготовить стейк на гриле (стейк в юбке)? Какую общую технику я могу использовать на своей сковороде для гриля, чтобы расширить свой успех в …

4 grilling 

Я хотел бы приготовить свою индейку на гриле в этот День Благодарения. Метод Cook's Illustrated позволяет вам поставить индейку на V-стойку на гриле. Если я сделаю это, у меня не будет капельниц для моей подливки. Есть ли преимущество в том, чтобы поставить индейку прямо на гриль? Могу ли я просто …

2 grilling  turkey  gravy 

Сезон барбекю в самом разгаре, и чтобы отдохнуть от тяжелых традиционных мясных блюд, я решил попробовать исследовать мир жареной рыбы. Моя первая попытка состояла в том, чтобы ненадолго замариновать немного пангасиуса в оливковом масле, чесноке и лимонном соке, а затем положить его на бамбуковую палочку с тонкими ломтиками бекона между …

2 fish  grilling  barbecue 

Я много готовлю на гриле (различные овощи и мясо), но недавно мне сказали, что это будет иметь аналогичные последствия для курения. Есть ли много причин для беспокойства по поводу продуктов на гриле, содержащих канцерогены?

2 food-safety  grilling 

Какой самый простой способ приготовить мясо, удерживая его над пламенем газовой плиты? Есть ли какое-нибудь устройство, чтобы помочь с этим? Как я сейчас это делаю - держу вертел на пару сантиметров над пламенем. Что меня больше всего раздражает, так это масло, капающее на плиту и вынужденное держать его.

1 grilling 

Да, мне интересно с жареным, жареным, приготовленным на пару, рецептом салата, что лучше? Frozen Octopus or fresh Octopus Можете ли вы сравнить замороженный осьминог и свежий осьминог, какие рецепты для чего? Большое спасибо, извините за мой плохой английский.

1 grilling  steaming  recipe-scaling  octopus