приготовление еды

Что сделало бы шафран (или что-то) розового цвета вместо более обычных желтых и апельсиновых, которыми известен шафран? Некоторое время назад я взял контейнер с шафраном из этнического магазина. При отражении это не выглядело так, как будто оно было слишком высокого качества (цвет был немного бледным, и я мог видеть несколько …

21 spices  saffron 

Я подумываю о приобретении нескольких курочек из индейки, и мне было интересно, можно ли есть яйца из индейки? Кто-нибудь ел один? Как они на вкус?

21 eggs  turkey 

В своем автобиографическом графическом романе Вышивка Сатрапи случайно упоминает , как она используется для приготовления чая с самоваром во время ее детства правильно кипящая заварки для 45minutes. Надлежащее кипение подчеркнуто в тексте. Из контекста также ясно, что речь идет о черном чае. Общепринято, что черный чай становится горьким, если его …

21 tea 

Приближается Пасха, и мне было интересно, как мне приготовить яйца настолько сильными, насколько это возможно, для игры в постукивание по яйцам ? Яйцо должно все еще выглядеть и ощущаться как обычное яйцо (хотя оно, вероятно, окрашено, потому что, знаете, ... Пасха). Это вопрос кулинарии, поэтому я ищу ответы о процессе …

21 eggs  boiling  hard-boiled-eggs 

Откуда люди взяли дрожжи для своего хлеба?

21 baking  bread  yeast  history 

Я хотел бы знать, почему не рекомендуется класть яйцо в микроволновку. Откуда эта «легенда»?

21 eggs  microwave 

Вчера вечером я сидел в баре отеля, потягивая коктейли с друзьями, и когда один из менее опытных из нас бросил взгляд на список коктейлей, он лениво спросил: «Вермут - ликер?». «Конечно, нет», - фыркнул я; «Это ароматное вино». На его лице появилось выражение озадаченности. «Почему? Какая разница?». «Хорошо», - нетерпеливо …

21 alcohol  language  liqueur 

Я знаю, что у людей есть закрытые дровяные печи для пиццы. Я также знаю, что в целом люди не могут иметь барбекю или курильщиков в помещении, возможно, из-за потенциальной утечки опасных или смертельных газов. Я смущен, потому что оба эти метода включают сжигание дров в помещении, но только печь для …

21 pizza  barbecue  fire  wood 

Мой рецепт говорит, что 1 столовая ложка сахара на буханку. Это кажется слишком маленьким количеством для аромата. Рецепт выглядит следующим образом: 3 стакана муки 1 чайная ложка соли 2 чайные ложки активно-сухих дрожжей 1 столовая ложка сахара 2 столовые ложки масла 1 стакан воды замесить, подождать 1 час, снова замесить, …

21 bread 

Я ищу проверенный временем метод получения идеальных яичных лент в яйце по капле или в кисло-сладком супе. В результате я ищу чистый суп с классическими тонкими яйцами. Я на самом деле не прошу рецептов супа (хотя не стесняйтесь поделиться с вашим ответом!). Я спрашиваю конкретно, как добавить яйца. Я прочитал …

21 eggs  soup  asian-cuisine 

Закрыто . Этот вопрос должен быть более сфокусированным . В настоящее время не принимает ответы. Хотите улучшить этот вопрос? Обновите вопрос, чтобы он был сосредоточен только на одной проблеме, отредактировав этот пост . Закрыто 5 лет назад . Возможно, мой вопрос слишком странный, но всякий раз, когда я читаю книгу …

21 cookbook 

Серьезно, если это просто ингредиент в чем-то большем, будет ли это иметь значение, если масло было очищено или нет?

21 butter 

Я люблю лук; однако, тот, для кого я готовлю, не делает. Абсолютно ненавидит их и может сказать, когда они в тарелке. Тем не менее, многие рецепты требуют добавления лука. Что я могу использовать вместо этого, чтобы иметь аналогичный, но менее интенсивный / заметный эффект?

21 substitutions  onions 

Под куриными бедрами есть маленький круглый черный «орган», и некоторые люди любят его есть. Выявление этого, похоже, довольно давняя загадка интернета. Они там на приготовленной жареной курице - особенно на «Попай», но я уверен, что она есть на любой готовой куриной бедренной кости. Я читал различные утверждения, что это «устрица», …

21 chicken 

Это довольно известно в большинстве супермаркетов и магазинов, где можно купить обычное дешевое вино. Тем не менее, в некоторых магазинах, которые посвящают себя исключительно алкогольным напиткам и спиртным напиткам, они продают невероятно дорогое вино, даже до $ 2 000, где я был. Как человек, который попробовал немного вина и не …

21 wine