Я подумываю о приобретении нескольких курочек из индейки, и мне было интересно, можно ли есть яйца из индейки? Кто-нибудь ел один? Как они на вкус?
Я подумываю о приобретении нескольких курочек из индейки, и мне было интересно, можно ли есть яйца из индейки? Кто-нибудь ел один? Как они на вкус?
Ответы:
Да, вы можете есть яйца индейки. Они чем-то похожи на утиные яйца в том, что они богаче и сливочнее на вкус. Тем не менее, индейки не откладывают почти столько же яиц, сколько цыплята - возможно, 100 в год, в отличие от куриных 300, поэтому не ожидайте, что будете наслаждаться ими слишком часто.
Яйца индейки выглядят и имеют вкус куриных яиц, они просто больше. Те, которые я пробовал, имели более высокое отношение желтка к белому, и в результате были намного богаче. Совершенно безопасно для еды.
Perfectly safe to eat.
- Как в сыром, как это сделали боксеры ?
Да, и вот редкий пример некоторых в продаже в супермаркете, в разделе «яйца».
Эти изображения взяты из статьи в Buzzfeed «19 раз Waitrose Went Way, Way Too Far» , которая мягко смеется над сетью супермаркетов в Великобритании, которая имеет репутацию довольно шикарной. Отдельные пользователи Twitter зачисляются в этой статье.
Для сравнения размеров вы можете просто разглядеть коробку куриных яиц слева.
Для альтернативного сравнения размеров, вот одна и та же компания по производству яиц с остерихом, утиных яиц и перепелиных яиц на аналогичных полках в филиале того же супермаркета:
Да, они даже доступны в продаже. На самом деле почти все птичьи яйца съедобны. Лишь немногие птицы имеют какой-либо яд, и они живут в Индонезии. Этот источник дает более подробную информацию о двух видах птиц, которые, как известно, являются токсичными, и о питательной ценности употребления яиц.
Однако, учитывая сложность получения яиц от крупных кур и поиска гнезд мелких птиц, их не часто описывают в руководствах по выживанию или дикой природе.