Вопросы с тегом «equipment»

Вопросы по выбору, обслуживанию и использованию кулинарных инструментов и оборудования.

9
Какова цель хлебницы?
По какой-то причине я всегда думал, что хлебные ящики должны быть деревянными, и что некоторые свойства дерева помогают сохранять хлеб свежим. Как сигарная коробка, возможно. Но после поиска хлебницы я вижу, что многие из них пластмассовые и металлические. Прежде чем купить коробку с хлебом, я должен понять, что именно я …

5
Blowtorch - магазин бытовой техники против кухонного магазина. Есть ли разница?
Ища паяльную лампу для кухни, вы можете купить довольно дорогие инструменты. Ища паяльную лампу для сантехники, вы можете купить несколько недорогих инструментов. Цена другая. Внешний вид другой. Принцип тот же. Я думаю, что газ такой же. Зачем платить больше? Есть ли проблема со здоровьем? Является ли кухонная паяльная лампа более …
27 equipment 



2
Каковы различия между индукционной плитой и обычной электрической плитой?
Каковы различия между индукционной плитой и обычной электрической плитой? Они оба имеют электрическое питание и выглядят не так уж по-разному, но индукционные варочные панели, которые я видел, намного дороже. Какая разница между типом печи - индукционная и электрическая - для фактического процесса приготовления?

9
Ненужные кухонные гаджеты: ссылка [закрыто]
В настоящее время этот вопрос не очень подходит для нашего формата вопросов и ответов. Мы ожидаем, что ответы будут подтверждены фактами, ссылками или опытом, но этот вопрос, скорее всего, вызовет дебаты, споры, опрос или расширенное обсуждение. Если вы считаете, что этот вопрос можно улучшить и, возможно, вновь открыть, обратитесь за …
26 equipment 

15
Диапазон индукции против газа
В следующие несколько месяцев у меня запланирована реконструкция кухни. Один предмет, подлежащий замене, - это диапазон / духовка. В настоящее время у нас есть «винтажная» электрическая плита. Я не знаю, стоит ли выбирать газ или модель индукции. У меня был газ в предыдущем доме, и мне очень понравилось. Тем не …
25 equipment  stove  gas 



14
Есть ли что-то лучше минерального масла для разделочных досок?
Я использовал минеральное масло для смазки своих деревянных разделочных досок с тех пор, как узнал, что это хорошая вещь. У меня было несколько бамбуковых досок, пока я не купил действительно замечательную разделочную доску Джона Бооса (сделанную из клена). Когда я купил кленовую доску, я заметил, что они продали что-то под …

7
Разделочные доски: Какие общие советы по покупке и использованию разделочной доски?
Я слышал различные споры о преимуществах древесных и синтетических разделочных досок и их влиянии на безопасность пищевых продуктов, лезвия ножей, а также на простоту очистки и хранения. Каковы плюсы и минусы следующего и почему? Дерево против пластика или других материалов Влияние на безопасность и чистоту пищевых продуктов Стоимость покупки Влияние …

8
Есть ли способ sous-vide без машины
Я живу в квартире и имею ограниченное пространство для хранения кухонных гаджетов. Мне не очень нравится идея иметь машину, которая предназначена для одной конкретной задачи. Я особенно хочу использовать sous-vide в качестве техники для приготовления пищи, но на самом деле я не хочу покупать машину специально для этой задачи. Есть …

8
Каковы различные применения для деревянных ложек различной формы?
Некоторое время назад я получил набор деревянных ложек, которые содержали 5 деревянных ложек различной формы. Взгляните на следующую фотографию, чтобы увидеть различные формы. В основном я использовал деревянную ложку № 1, потому что именно эта форма мне наиболее знакома, когда я думаю о деревянной ложке. Мне еще предстоит выяснить, для …
23 equipment 

6
Для чего эта дырка в стиле «морщинок» на моей терке для сыра?
Хорошо, у этой картины есть два вида странно выглядящих отверстий, но одна, о которой я спрашиваю, находится на левой стороне картины - металлические сгибания, как будто они пробиты с обратной стороны. Я пробовал этот вид терки, чтобы изюминать вещи раньше, но безуспешно, и это явно испортило сыры ... Я не …

7
Действительно ли необходимо мыть сковороду, которая скоро снова нагреется?
Этот вопрос был перенесен из Skeptics Stack Exchange, потому что на него можно ответить в Seasoned Advice. Мигрировал 8 лет назад . Я вчера сделал несколько яиц в сковородке чугуна и не мыл сковороду. Сегодня я хочу сделать яйца снова. Действительно ли мне необходимо мыть сковороду перед тем, как делать …

Используя наш сайт, вы подтверждаете, что прочитали и поняли нашу Политику в отношении файлов cookie и Политику конфиденциальности.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.