приготовление еды avocados

8

Несколько лет назад Кообз спросил: «Окисленный авокадо: что происходит и как его предотвратить?» Этот вопрос был объединен с этим, потому что он касается той же проблемы. В последнее время у нас был этот вопрос: Являются ли липы и сок лайма более кислая , чем лимоны и лимонный сок? , Теперь …

82 storage-method acidity avocados

4

Будет ли авокадо дольше оставаться свежим, если хранить в холодильнике?

Стоит ли хранить авокадо в холодильнике или не имеет значения, как долго они остаются свежими?

27 storage-method refrigerator avocados

6

Как я нажимаю авокадо, чтобы сделать масло авокадо?

Масло авокадо стоит дорого, и я пытаюсь найти решение, чтобы сделать свое собственное. Я хотел бы сделать пресс (я делаю деревообработку), но я ничего не нашел в Интернете. Есть ли способ извлечь масло авокадо из авокадо в домашних условиях?

23 oil avocados

5

Как я могу удалить кожуру и яму авокадо, не превращая все это в кашу?

Изготовление твердых кусочков из спелого авокадо - дело сложное (во всяком случае, для меня). Каков лучший способ удалить кожуру и яму, не заканчивая грудой зеленой кашицы? Я могу иногда удалить кожицу , не слишком много трудностей, но яма всегда дает мне горе.

21 knife-skills peeling avocados

11

Как я могу выбрать хорошие авокадо в супермаркете?

Я пытался игнорировать мое жгучее желание сделать гуакамоле, потому что каждый раз, когда я иду в супермаркет, чтобы купить авокадо, мне не удается выбрать хорошие. Они всегда либо становятся слишком мягкими, прежде чем я успеваю что-то с ними сделать, либо они жесткие и не очень вкусные. Как я могу сказать, …

20 ripe avocados ingredient-selection

2

Что я могу сделать, чтобы помочь созреть моим авокадо?

Я недавно купил несколько авокадо, и один из них был очень твердым, когда я пытался их разрезать. Я оставил это в течение пары дней, надеясь, что это созреет, но это не помогло. Что я могу сделать, чтобы помочь созреть моим авокадо?

20 storage-method ripe avocados

3

Использовать авокадо вместо масла, чтобы испечь торт?

Это может показаться экстравагантным, но я попробовал очень хороший шоколадный пудинг из авокадо, шоколада и некоторых других ингредиентов. Вы не могли бы сказать, что в пудинге был авокадо, и текстура была просто идеальной! Поэтому мне было интересно, можно ли использовать авокадо вместо масла для выпечки тортов. Кто-нибудь пробовал это раньше?

16 substitutions butter avocados

6

Хитрость, чтобы гуакамоле не становилось коричневым

Что-нибудь, что вы можете добавить к рецептуре гуакамоле, чтобы оно не стало коричневым так быстро? Или конкретный способ упаковать его для очень кратковременного хранения (обычно только около двух дней). Я делаю большие партии, когда делаю это, и к следующему дню это уже выглядит довольно грустно. Я обычно просто снова смешиваю, …

13 mexican-cuisine avocados

4

Ступка и пестик: гранит против фарфора

Я хочу получить ступку и пестик для приготовления гуакамоле, но не знаю, в чем разница между гранитом и фарфором. Фарфоровые являются более дешевыми, но гранитные сорта имеют больший вес (я думаю, это может облегчить процесс измельчения / затирания вещей). Тем не менее, гранитные наборы более пористые, поэтому я думаю, что …

13 avocados mortar pestle

3

Спасая, но незрелый авокадо

Я видел это Q & A Что я могу сделать, чтобы помочь созреть моим авокадо? И этот Будет ли авокадо дольше оставаться свежим, если хранить в холодильнике? и этот Что я могу сделать, чтобы помочь созреть моим авокадо? но никто из них не отвечает на мой вопрос: У меня есть …

12 avocados ripe

4

Семена авокадо съедобны?

Я видел статью о большой пользе от употребления семян авокадо . И еще один здесь . Означает ли это, что семена авокадо съедобны? Как ты ешь это тогда? На странице Википедии мы можем прочитать: Известно, что листья, кора, кожа или яма авокадо вредны для животных; кошки, собаки, крупный рогатый скот, …

10 food-safety seeds avocados

2

Помогает ли семя авокадо гуакамоле оставаться зеленым?

Мой друг рассказывал мне о привычке в испанской культуре (я не уверен, что это было сделано и в других местах) оставлять семена авокадо внутри при приготовлении гуакамоле. Утверждение состоит в том, что если вы оставите семя внутри гуакамоле, что-то в семени не позволит гуакамоле потемнеть. Я немного скептически настроен - …

10 mexican-cuisine avocados spoilage

1

Чтобы приготовить масло авокадо, насколько зрелым должен быть ваш авокадо?

Я заинтересован в приготовлении чистого масла авокадо. (Без добавок). Я планирую сделать это по рецепту, который был размещен на StackExchange здесь: Как я нажимаю авокадо, чтобы сделать масло из авокадо? ( Ответ Энтони Ньока . Мой вопрос о необходимой зрелости авокадо. Было бы очень удобно, если бы я мог выбрать …

9 oil avocados

1

Почему приготовленные на пару авокадо на вкус как яйца?

Сегодня я пропарил немного капусты и решил попробовать пропарить несколько авокадо, поэтому я добавил их на последние 2 минуты пропаривания (из примерно 6 минут). К моему удивлению, авокадо получилось таким же вкусным, как желтки вкрутую. Текстура была более мягкой, но вкус был таким же. У кого-нибудь есть хорошее объяснение, почему …

9 steaming avocados hard-boiled-eggs

2

Подогрев Авокадо

Мне было любопытно, и я искал рецепты, содержащие авокадо. Я заметил, что едва ли есть какие-либо рецепты, которые содержат подогретые или даже приготовленные авокадо, за исключением нескольких, где авокадо ставят на теплое блюдо. Есть ли у этого конкретная причина? Становится ли несъедобным при нагревании?

8 avocados

Вопросы с тегом «avocados»