Сегодня я пропарил немного капусты и решил попробовать пропарить несколько авокадо, поэтому я добавил их на последние 2 минуты пропаривания (из примерно 6 минут).
К моему удивлению, авокадо получилось таким же вкусным, как желтки вкрутую. Текстура была более мягкой, но вкус был таким же.
У кого-нибудь есть хорошее объяснение, почему это произошло?
PS Я налил на капусту большое количество (достаточное, чтобы нанести легкий слой) оливкового масла первого отжима перед приготовлением на пару.