Я недавно купил несколько авокадо, и один из них был очень твердым, когда я пытался их разрезать. Я оставил это в течение пары дней, надеясь, что это созреет, но это не помогло.
Что я могу сделать, чтобы помочь созреть моим авокадо?
Ответы:
В Калифорнии Авокадо Комиссии предложения:
- Чтобы созреть авокадо в Калифорнии, поместите фрукты в простой коричневый бумажный пакет и храните при комнатной температуре 65-75 ° С до готовности к употреблению (обычно два-пять дней).
- Включение в пакет яблока или банана ускоряет процесс, поскольку эти фрукты выделяют газообразный этилен, дозирующий реагент.
- Мягкие спелые фрукты можно хранить в холодильнике до тех пор, пока они не съедены, но не более двух или трех дней.
- Калифорнийская комиссия по авокадо не рекомендует использовать микроволновую печь для ускорения процесса созревания.
Вы можете созреть авокадо за один день, дважды завернув его в фольгу и поместив в низкую (250 ° С) духовку на +/- 30 минут. Проверьте, слегка нажав, пока авокадо не начнет размягчаться. Проверяйте каждые 15 минут. Выньте из духовки и оставьте на час, все еще завернутый в фольгу. Удалите фольгу и дайте полностью остыть перед использованием. Я успешно использовал этот метод в течение многих лет.