приготовление еды

когда мы готовим что-то, мы не знаем, сколько масла нам нужно, поэтому иногда мы добавляем слишком много масла, что влияет на вкус блюда. Что я могу сделать, когда это произошло? Как я могу удалить лишнее масло?

oil 

На этот вопрос уже есть ответ здесь: Как исправить пищу, которая стала более соленой? 13 ответов Можно ли преодолеть блюдо, приготовленное с большим количеством соли, без изменения содержания воды или ингредиентов? Или, по крайней мере, решительным образом.

salt 

Я покупаю охлажденные куриные грудки и разрезаю их на более мелкие кусочки, кладу на противень и замораживаю на ночь, затем разделяю их и утром разливаю в отдельные пакеты. Это вызывает загрязнение других продуктов в морозильной камере?

freezing  chicken-breast 

Я не заядлый любитель кофе. Вчера я попробовал кофе марки Bru Gold . Я смешал одну чайную ложку молока с 1 чайной ложкой кофе и добавил оставшиеся 200 мл горячего молока, предварительно смешанного с 2 чайными ложками сахара. Результат был не велик. Кофе не был крепким и не содержал пены. …

coffee 

Я поместил несколько свиных отбивных в раствор для рассола почти 48 часов назад, положил их в металлическую чашу, накрыл верхнюю часть чаши полиэтиленовой пленкой и воткнул все в холодильник. Я вытащил его, чтобы вымыть, но я умылся, я заметил, что было очень небольшое пожелтение мяса дальше от кости. Когда я …

pork  brining  spoilage 

Большинство портативных индукционных плит имеют систему охлаждения (вентилятор под ней). Вы открываете индукционную плиту, чтобы почистить вентилятор? Что касается остальных частей, вы просто используете ткань для очистки? или вы применяете чистящее средство для мытья наружной поверхности?

induction 

У меня в кладовке есть мешок муки, срок годности которого истек 3 года назад, но выглядит и пахнет прекрасно. Это все еще безопасно для еды? РЕДАКТИРОВАТЬ: для уточнения, сегодня 3 июля 2018 года, и мука лучше всего до даты "2015 SE 04" Вопрос отличается от других существующих вопросов по теме, …

food-safety  flour  spoilage 

Как долго ежевика будет храниться в холодильнике, если она была приготовлена ​​с сахаром и водой?

storage  please-remove-this-tag 

Я планирую сделать бельгийские вафли на десерт, но я хочу приготовить тесто заранее. Большинство рецептов используют дрожжи и требуют, чтобы тесто поднималось от 45 минут до 1 часа. Разве было бы губительно дать тесту отдохнуть в течение более длительного периода (например, 3 или 4 часа)?

dough  yeast  waffle 

На этот вопрос уже есть ответ здесь: Как я узнаю, что еда, оставленная при комнатной температуре, все еще безопасна? 4 ответа Я положил замороженное говяжье жаркое (около 2 фунтов) в кастрюлю с небольшим количеством хереса и лука, но забыл включить кастрюлю. Крышка была закрыта, и когда я вернулся домой примерно …

roast  crockpot  defrosting 

Должен ли я использовать пасту пананг или красную пасту при приготовлении утки карри. Я пробовал красный.

curry  duck 

Я много раз пытался испечь пирог с помощью скороварки, но каждый раз, когда он не пекся должным образом, иногда это становилось очень трудным, и иногда он не выпекался в целом, я не понимаю, как правильно испечь пирог с помощью скороварки?

baking 

Я только что сделал пирожок в форме для пирога, используя рецепт С.Берта. Можно ли заменить оливковое масло маслом / шортенинг в корке для пирога? , Это было действительно вкусно, но не имеет силы. Я использовал рисовое масло и легкое молоко и не успокоил тесто. Я использовал обычную 9,7% протеиновую муку. …

oil  butter  pastry 

Вчера вечером у нас было барбекю, и я сделал салат из помидоров / моцареллы. Так как я не мог найти свою шейкерную повязку, я использовал свой ручной блендер (ESGE M180S, на случай, если это имеет значение). Я получил свою одежду как обычно, темно-коричневого цвета, она была чуть более гладкой, чем …

salad-dressing  color  hand-blender 

Я купил новую печь, которая должна быть с автоматическим зажиганием. Если я включаю газ и поворачиваю ручку, пламя мерцает внизу, но печь не горит, я должен использовать зажигалку, чтобы зажечь ее. Есть идеи, что я делаю не так?

equipment  stove