Вопросы с тегом «equipment»

Можно ли ставить горячую кастрюлю / кастрюлю на гранитную стойку? Или это сожжет это? Я не знаю, есть ли на нем охотник на тюленей.

10 equipment 

Я думаю, что могу лучше всего объяснить вопрос, используя компьютерную аналогию. При покупке ноутбука есть определенные качества, которые человек ищет, как Скорость процессора Размер экрана Количество памяти Какие качества нужно искать с рисоваркой?

10 equipment  rice-cooker 

У меня нет подходящего кухонного комбайна, только небольшого размера для детского питания, поэтому, когда я раньше делал рецепт овсяного печенья Альтона Брауна , я использовал половину овсяной муки и половину рулонного овса. Они были идеальными, поэтому я хотел бы повторить их для моего друга с целиакией. Я нашел овсяные хлопья …

10 equipment  gluten-free  grinding  oats 

Я подумываю о покупке подходящей рисоварки, так как мы съели большую часть антипригарного покрытия дешевого. На форумах восторженно рассказывают об индукционном нагреве, Zojirushi, Tiger, Toshiba RC-18NMF с чугунной кастрюлей, Buffalo с кастрюлями из нержавеющей стали. И теперь есть еще Tefal RK704 с керамическим горшком, чтобы рассмотреть ... Иногда случается, что …

10 equipment  rice  rice-cooker  pressure-cooker  efficiency 

Давным-давно я был в доме подруги, где ее отец достал из шкафа этот кусок ребристого металла. Это был темный кусок металла размером со взрослую руку. Он имел углубления на одной стороне и был гладким / плоским с другой. Он попросил меня прикоснуться к нему, и мне стало холодно. Затем он …

10 equipment  utensils  thawing 

Я использую эту силиконовую форму для приготовления пищи в духовке. Он должен быть антипригарным, но на самом деле еда прилипает к нему довольно часто. Часто я могу просто соскоблить высушенную пищу пальцами, но она постепенно накапливает коричневые пятна и корки, которые я не могу удалить, даже сильно вычистив мочалкой. Есть …

10 baking  equipment  cleaning 

Таким образом, вы только что приготовили свои крем-карамели в водяной бане / на водяной бане / в пароварке, и только около четверти формочки готовится над уровнем воды. Я пробовал следующие методы в прошлом и чувствую, что должен быть более эффективный, более безопасный или менее опасный способ: кухонное полотенце / рукавица …

10 equipment 

На этот вопрос уже есть ответы здесь : В моем новом миксере мое тесто для хлеба оборачивается вокруг замешивающего крючка. Что я должен делать? (15 ответов) Закрыто 4 года назад . У меня есть миксер 5.5At KitchenAid со спиральным крючком для теста. Это не С-хук. Когда я замешиваю небольшое количество …

10 equipment  bread  dough  kneading  stand-mixer 

Я люблю свою хлебопечку. Однако, когда хлеб готовится к выпечке, его извлечение из машины разбивает хлеб там, где находится лопасть. Я знаю, что весло встроено в хлеб, и оно немного сломает хлеб. Я ищу идеи о том, как предотвратить это или, по крайней мере, сделать его меньше. Нужно ли мне: …

10 equipment  bread 

Я люблю ходить в тушеное мясо с овощами в ресторане. Как я могу сделать это дома? Какое оборудование мне нужно?

10 equipment  chinese-cuisine 

Иногда после того, как я что-то жарю, я сразу же мою это в воде, потому что это немного легче вымыть (до того, как остатки прилипнут к кастрюле). Это повреждает кастрюлю в любом случае?

10 equipment  frying  cookware  frying-pan 

Я хочу купить миксер, хороший. В основном для замеса теста, а также для измельчения мяса. Я видел, что KitchenAid имеет вложение. Итак, я составил список того, что искать, и хотел бы, чтобы вы указали, чего не хватает. Стальная чаша. Власть, это фактор? Косичка, взбивает. Возможность прикрепить мясорубку. Размер чаши (больше …

10 equipment  mixing  stand-mixer 

Мы используем стандартные деревянные ложки, но они скоро собирают пятна от различных блюд. Каковы плюсы и минусы различных пород дерева, например, оливкового дерева, оливкового дерева Cilio Toscana, бука, клена, бамбука и т. Д.? Есть ли «лучшее», или это просто вопрос стиля или личных предпочтений?

10 equipment 

Я прочитал вопрос об идеальной температуре холодильника , но задаю более сложный вопрос о базовой температуре и скачках температуры. Как несколько часов каждый день при 10 ° C влияют на содержимое холодильника? Как насчет двух небольших шипов до 7 С? Предыстория: я живу в маленькой студии. Холодильник шумит. Я бы …

10 equipment  food-safety  temperature  refrigerator 

В большинстве (шведских) домов есть электрические плиты, которые идут от 1 до 6, а в некоторых случаях до 12! Существует ли согласованный стандарт, который приблизительно определяет, какой температуре соответствует число на шкале печи?

10 equipment  stove