На что обратить внимание при покупке рисоварки?

Я думаю, что могу лучше всего объяснить вопрос, используя компьютерную аналогию. При покупке ноутбука есть определенные качества, которые человек ищет, как

1. Скорость процессора
2. Размер экрана
3. Количество памяти

Какие качества нужно искать с рисоваркой?

объем

Объем обычно является основной рекламируемой статистикой для рисоварок. Это указывает на объем приготовленного риса, который можно приготовить за один цикл. Общие размеры включают 5,5 чашек и 10 чашек. 5,5 чашек вполне достаточно для семьи из пяти человек на один прием пищи.

Качество чаши

Чаши в моделях начального уровня обычно алюминиевые. Более высокие модели конца будут нержавеющей сталью. Те же самые свойства нагрева, присутствующие в кастрюлях, актуальны и здесь. Алюминий нагревается быстро и неравномерно. Сталь обеспечивает более равномерное тепло.

Также вызывает беспокойство интерьер чаши. Почти все чаши имеют антипригарное покрытие различного качества. Я видел, как покрытие начало отслаиваться при небольшом числе применений на более дешевых производителях риса. Миски более высокого конца могут иметь длительное покрытие, которое длится годы или дольше.

Кулинарная логика

Самые простые и дешевые производители риса будут иметь базовую статическую логику. Вы кладете рис, нажимаете кнопку, и логика просто применяет количество тепла в течение Y минут.

Более высокие модели также имеют дополнительные функции, включая:

• Пресеты для нескольких сортов риса
• Задержка / запланированное приготовление (как мультиварка)
• Сохраняйте тепло
• Цифровые дисплеи
• Прошедшее / оставшееся время отображается
• Динамический мониторинг и регулировка температуры / влажности

Способ приготовления / нагрева

Большинство производителей риса используют простой спиральный электрический нагревательный элемент, расположенный под чашей. Это является основной причиной переварки / обжаривания / обгоревших частей, когда рис контактирует с нагретой областью. Это усугубляется дешевыми алюминиевыми мисками.

Производители риса более высокого класса используют индукционный нагрев. Индукция - это быстрое переменное магнитное поле, которое использует всю чашу в качестве нагревательного элемента. Это нагревает намного более равномерно и намного менее вероятно (почти невозможно) сжечь рис.

Производители риса самого высокого уровня добавляют возможности приготовления под давлением. Рис, приготовленный под давлением, предположительно мягче и дольше сохраняет мягкость, чем рис, приготовленный обычным способом.

Марка и цена

Это, наверное, самое главное. По моему опыту, вы действительно получаете то, за что платите. Без сомнения, все производители риса американской марки (предположительно сделанные в Китае), которые я использовал, были жестокими. Самое положительное, что я могу сказать об одном, - это то, что он отлично работал для первой партии.

Есть один японский производитель, который выделяется из упаковки: Zojirushi . Я не могу преувеличить, насколько удивительным является их продукт. Это буквально просто работает, каждый раз. Более двух лет назад я получил в подарок рисоварку Zojirushi NP-HBC10 на 5-1 / 2 чашки с подогревом с системой индукционного нагрева . Я, черт возьми, использовал эту штуку, и у меня никогда не было не идеальной партии риса.

У меня нет рисоварки, но вот вопросы, которые я хотел бы задать, прежде чем вкладывать в них. (Это, вероятно, частичный список, и я приветствую предложения.)

1. Сколько риса это сделает?
2. Сколько времени это занимает?
3. Сколько встречного пространства это занимает?
4. Можно ли использовать его для приготовления чего-либо кроме риса? (Я думаю, что у некоторых рисоварок есть вставки пароварки, чтобы позволить готовить другие вещи, но я не уверен в этом.)
5. Как мне это почистить? Можно ли положить его в посудомоечную машину, или я должен сделать это вручную? Сколько работы потребуется, чтобы очистить его?
6. Вы можете отложить начало приготовления? (Если я готовлю что-то еще, на приготовление которого уходит час, я бы хотел заранее приготовить рис так, чтобы он был готов, когда другие продукты готовятся).