Вопросы с тегом «stand-mixer»

Я неуместно прикрепил насадку для теста для моего миксера-подставки KitchenAid, и я обсуждаю, какой тип насадки для теста можно купить, чтобы заменить его, и, в частности , есть ли компромиссы в производительности между двумя распространенными типами . Я обычно разминаю руками, но опираюсь на миксер для теста с большим увлажнением …

12 equipment  dough  stand-mixer 

Я только что получил новый настольный миксер - хороший тяжелый миксер на 500 Вт с 5-литровым баком. До сих пор я делал хлеб вручную и замешивал его на столешнице. Поэтому первое, что я попробовал, - это использование миксера с замешивающим крючком, но я обнаружил, что тесто имеет тенденцию наматываться на …

12 bread  dough  stand-mixer 

На этот вопрос уже есть ответы здесь : В моем новом миксере мое тесто для хлеба оборачивается вокруг замешивающего крючка. Что я должен делать? (15 ответов) Закрыто 4 года назад . У меня есть миксер 5.5At KitchenAid со спиральным крючком для теста. Это не С-хук. Когда я замешиваю небольшое количество …

10 equipment  bread  dough  kneading  stand-mixer 

Я хочу купить миксер, хороший. В основном для замеса теста, а также для измельчения мяса. Я видел, что KitchenAid имеет вложение. Итак, я составил список того, что искать, и хотел бы, чтобы вы указали, чего не хватает. Стальная чаша. Власть, это фактор? Косичка, взбивает. Возможность прикрепить мясорубку. Размер чаши (больше …

10 equipment  mixing  stand-mixer 

У меня возникла проблема, когда я пытаюсь приготовить запеченные десерты, используя мой миксер: печенье выходит плоско, а выпечка получается слишком плотной. Я перепробовал несколько рецептов, и я получал отличные результаты при микшировании вручную, поэтому я уверен, что это не проблема в другом месте. Я использую самые медленные настройки и запускаю …

3 baking  stand-mixer 

У меня есть стандартный миксер, который можно поставить на подставку, и его двигатель имеет мощность 400 Вт. Поскольку он борется с некоторыми тестами, и мне не очень нравится его смешивание, я решил купить подставку «Планетарный миксер» * (т.е. некоммерческий стендовый миксер с «Планетарным смешивающим действием»), однако я не уверен, какую …

2 stand-mixer