Можно ли ставить горячую сковороду на гранитную стойку?

Можно ли ставить горячую кастрюлю / кастрюлю на гранитную стойку? Или это сожжет это? Я не знаю, есть ли на нем охотник на тюленей.

В целом, вероятность значительного теплового повреждения гранита очень мала, хотя и зависит от сковороды, гранита и любых продуктов, которые могут быть на граните (не только герметик, но и остатки от гранитных чистящих или полирующих продуктов и т. Д.) , вы можете иногда получить некоторое окрашивание / обугливание.

Я бы также принял во внимание количество тепла, которое будет передаваться из кастрюли / кастрюли / подноса - маленькая кастрюля, которая почти пуста и не очень горячая, - это совсем не то, что гигантская чугунная печь, заполненная чили или перегретая. растительное масло. Лично я не рискну впрыскивать огромное количество тепла в небольшую область, потому что это приведет к тому, что материал будет расширяться и сжиматься неравномерно. Если сделать это несколько раз, это может даже привести к растрескиванию. Навряд ли? Да. Невозможно? Нет, особенно если гранит тонкий или более низкого качества (например, с небольшими трещинами или слабыми точками в камне и т. Д.).

Еще одна проблема - безопасность - гранитные столешницы, которые поглощают тепло от очень горячих кастрюль, могут довольно долго оставаться исключительно горячими. Поскольку зачастую нет визуальной информации о температуре (в отличие от плиты), она может легко вызвать ожоги, если вы забудете, что эта часть столешницы может быть горячей.

В других ответах упоминалось, что большинство ссылок в Интернете говорят, что это безопасно, но с помощью быстрого поиска по первым 10 ссылкам или около того, я обнаружил ряд мест, где на самом деле производят или устанавливают гранит, НЕ рекомендую размещать горячие вещи напрямую на граните.

Смотрите, например:

• здесь : "Trivets или ткани настоятельно рекомендуется."
• здесь : «Повторное воздействие высокой температуры может в конечном итоге оставить черные пятна и порезы на гранитных плитах».
• здесь : «Чем темнее материал, тем более плотный и, следовательно, тем больше тепла он будет удерживать. Самая большая проблема с помещением горячей гранитной плиты в гранит состоит в том, что если вы дотронетесь до места, оно может быть таким же горячим, как и сама кастрюля, и поэтому вы Травма. Вы должны быть особенно осторожны с черным гранитом, так как он самый плотный и при повторном воздействии может действительно треснуть. "
• здесь, в списке мифов: «Гранит теплостойкий, поэтому совершенно нормально ставить горячие кастрюли на гранитную столешницу». Несмотря на то, что гранит довольно устойчив к различным температурам, встречающимся на кухнях, чрезмерное тепло может повредить или обесцветить некоторые типы герметиков для гранита. Быстрый нагрев может также вызвать внутренние напряжения, которые могут вызвать трещину в слабом месте, таком как естественное дефект или трещина в камне. Самый простой способ устранить потенциальные проблемы - использовать подставку для ног ».

Многие сайты согласны с этими предостережениями. Есть другие сайты, которые говорят, что все должно быть в порядке, или это безопасно до X градусов, или это нормально, но вы не должны делать это повторно, или что-то еще. Кажется, у каждого свое мнение. И вы можете найти источники, которые утверждают, что взлом является мифом. Это видео , например, нагревает небольшие блоки из гранита в тостерной печи и с помощью паяльной лампы и не наблюдает повреждений. Но тепловой ущерб (если он существует) будет вызван не просто нагревом, а тепловым ударом, создаваемым, когда большая плита нагревается неравномерно и, следовательно, расширяется и сжимается неравномерно (обычно многократно в течение нескольких лет). Если немного осмотреться, в интернете есть анекдоты людей, у которых гранитные столешницы развили трещины или обесцвечивание.

Лично у меня есть гранит, и я избегаю делать это на регулярной основе. Однако, в крайнем случае, когда у меня на кухне много горячих противней или подносов, и мне нужно что-то уложить, я не слишком беспокоюсь о том, чтобы делать это время от времени. Я думаю, что шансы на повреждение довольно малы. Но, учитывая стоимость гранита, зачем рисковать, когда вы можете просто использовать подставку или что-то в этом роде (как вы бы делали на любой другой поверхности)? Это просто моя привычка где угодно.

Гранит - это природная вулканическая порода, поэтому, если у вас нет вольфрамовых котлов и печи на атомной энергии, то будет очень безопасно ставить там горячие котлы, если его толщина превышает несколько см (> 1 ") .; - )

Если вы не знаете, является ли он синтетически запечатанным, возьмите ватный тампон и нанесите на него немного средства для снятия лака и нанесите его на небольшую область на (нижней) стороне вашего счетчика. Если не осталось пятен (ни на бутоне, ни на прилавке), синтетического герметика нет, и он должен быть абсолютно безопасным.

Я лично знаю кого-то, кто взял горшок из духовки на 450 градусов и поставил его на свой новый гранитный стол, и гранит раскололся. Этого было достаточно, чтобы побудить меня ВСЕГДА использовать подставку. Все слова в Интернете не могут противоречить одному личному опыту.

Вчера мой гранит / кварцинит (минеральная комбинация мрамора и кварца) треснул, используя электрическую сковороду, сидящую без подставки или разделочной доски. Материал толщиной 3 см. Хотя я использовал горячие прокладки / подставки для сковородок, когда нужно было временно поставить их на прилавок, мне никогда не приходило в голову, что электрическая сковорода на 2,5-3 дюйма над прилавком при 350 градусах в течение примерно 20 минут может привести к растрескиванию гранита. Я буду идиотом. Будь таким, как я. Поместите что-нибудь между источником тепла и камнем.

Большинство ссылок в Интернете говорят, что можно ставить горячую сковороду на гранитную стойку.

НО.

Если гранитная плита тонкая (YMMV), она может сломаться из-за теплового удара.

Лично я никогда не ставлю свою кастрюлю прямо на прилавок, всегда на какой-то коврик.

Я только что сломал свой гранит. Горячая сковорода.

Вероятно, не повредит гранит - но он может деформировать кастрюли, делая их нестабильными на любой плите и непригодными для использования на плите со стеклянным верхом.