Вопросы с тегом «boiling»

Что мне делать, когда я чувствую запах чего-то горящего в горшочке с бараниной в соусе? Перемешивание - лучший способ предотвратить это, но что, если какое-то обугливание уже произошло? Не лучше ли не помешивать, чтобы избежать смешивания в обугленной части? Каков наилучший способ справиться с этой чрезвычайной ситуацией? PS: То, что …

8 boiling  temperature  smell  heat 

Я новичок в кулинарии, и я хотел бы сварить немного овощей: соя, кукуруза, бамия и т. Д. Я видел, что многие люди добавляют соль при варке, но я не уверен, что мне следует это делать или нет, и что цель добавления соли при кипячении? Надеюсь получить обратную связь для вас, …

6 vegetables  salt  boiling 

Я только что вытащил из моего сада свежие зеленые бобы Блю Лейк Буш, отрезал их концы и хотел их сварить, сохраняя при этом свежесть. Как мне их варить, чтобы они были приготовлены, но не вяло?

6 vegetables  cooking-time  boiling  fresh 

Я использовал стеклянную миску в качестве пароварки для приготовления яичницы, и она разбилась. Я знаю, что быстрое охлаждение и нагрев вызывали разбивание стекла. почему-то я думал, что толстая стеклянная чаша не сломается. так как мне убедиться, что я не разбил другую стеклянную чашу при двойном кипении?

4 boiling  glass 

Допустим, у вас есть один чайный пакетик, и вы можете заваривать его в кружке с кипящей водой или в большом чайнике с кипящей водой. Температура, время погружения, тип чайного пакетика и т. Д. Поддерживаются постоянными. Предполагая, что вы пьете весь полученный чай, будете ли вы потреблять больше аромата / кофеина …

4 food-science  tea  boiling  chemistry  caffeine 

Когда я читаю рецепты, включающие варку супа / десерта и добавление сахара, они часто говорят, что нужно добавлять сахар к концу варки. Почему это? Есть ли последствия добавления сахара рано?

4 sugar  soup  boiling 

У меня нет чайника, поэтому я использую кастрюлю дома, чтобы вскипятить воду. Я кипятим воду в кастрюле и, как только я увижу образование больших пузырьков / пара, я предполагаю, что вода достигла 100 ° C. Это правильно? Если вода достигла 100 ° C, и я позволил ей отстояться в печи …

3 boiling  water  french-press 

Как приготовление на пару, так и приготовление на пару являются косвенными методами приготовления, но взаимозаменяемы ли они или есть случаи, когда их следует или не следует использовать? Кажется, что некоторые рецепты требуют одного или другого, но не указана причина выбора метода, кроме: Преимущества непрямого приготовления, например, лучший контроль температуры или …

3 boiling  steaming 

Вода испаряется быстрее, когда кипятится с крышкой или кипятится без крышки? Если я использую определенную плиту с определенной кастрюлей для кастрюли, установленной на самое низкое значение, это приведет к тому, что вода начнет кипеть с крышкой и просто кипятится без крышки. Мой вопрос: покроет ли крышка, что вода испаряется быстрее …

1 boiling  water  rolling  simmer 

Я варил нарезанную куриную грудку в простой воде для старейшин. Это их еда. Сырая курица была свежей, но приготовленная курица пахнет не очень хорошо. Я знаю, что это должно пахнуть, но мне плохо от того, что они едят это. Есть ли какие-либо советы, чтобы избавиться от запаха? Спасибо!

chicken  boiling  smell 

Я обычно варю шпинат в небольшом количестве воды. При кипячении шпинат становится крошечным, оставляя немало воды с питательными веществами. Какое наименьшее количество воды я могу сказать вскипятить 100 г шпината? Если бы я мог вскипятить шпинат и остался бы с небольшим слоем зеленой воды для питья, это было бы здорово, …

boiling  spinach