Вопросы с тегом «bacon»

В чем разница между гамоном и беконом? Было бы в целом разумно заменить два по мере необходимости?

11 bacon  gammon 

После успеха, сделав несколько причудливых солей, включая Шрирачу, копченый и зеленый перец чили, я решил попробовать перейти на более незнакомые и вкусные территории. Как таковой, я хочу сделать соль с беконом. Коммерческие продукты не используют настоящий бекон (или, по крайней мере, те, которые я видел), и все рецепты "сделай сам" …

10 salt  food-preservation  bacon 

Это вопрос моей жены. Конечно, я не хотел бы сохранять бекон на потом. Я видел коммерческий консервированный бекон для длительного хранения еды и кемпинга, и т. Д. Можно ли дома с беконом? Нужно ли консервировать под давлением или консерванты в беконе делают это ненужным? Как вкус / текстура бекона из …

10 bacon  canning 

Я приготовил немного бекона около недели назад и оставил жир на сковороде. Я использовал его последние две ночи с большим успехом для приготовления других блюд. Как долго это безопасно для повторного использования? Я полагаю, так как я разогреваю его до миллиона градусов каждый раз, когда использую его, это, вероятно, довольно …

10 food-safety  bacon 

Всякий раз, когда я готовлю что-нибудь «в беконе», бекон получается немного недоваренным на мой вкус. Должен ли я приготовить бекон наполовину, прежде чем завернуть его в то, что я собираюсь испечь?

9 baking  bacon 

Несколько дней назад я впервые попробовал приготовить бекон на плите, следуя указаниям на упаковке для T. Я оставил его на сковороде на 3 минуты, как и было сказано. К сожалению, через 3 минуты мой бекон застрял на сковороде и курил. Единственное, что я могу думать, что я поступил неправильно в …

9 frying  bacon 

Я должен приготовить бекон за 300, как далеко я могу приготовить бекон? Как это выдержит, если, скажем, я начну готовить его за 2 дня до завтрака?

8 bacon 

Я хочу сделать уникальные и, надеюсь, действительно потрясающие чизбургеры с беконом сегодня вечером. Если бы я думал, что купил бы куски мяса, чтобы размолоть себя, возможно, с приготовленным беконом, но то, что у меня есть, это фунт молотого чака в продуктовом магазине. У меня также есть фунт хорошего, но типичного …

8 frying  bacon  hamburgers  ground-beef 

Мой друг заметил, что бекон, который я покупаю, некачественный, потому что когда он готовится, он весь изогнутый, а не плоский. Я заметил, что если он не хочет бекон, он должен продолжать говорить. При прочих равных условиях, а именно, способ приготовления (если вы используете одно из этих причудливых прессов, возможно, получится …

8 bacon 

Я купил копченый бекон у местного мясника, и я хочу знать, как долго я могу держать этот бекон в холодильнике. Это полностью натуральный продукт без каких-либо консервантов, кроме процесса его отверждения, поэтому без нитратов и т. Д. Я забыл спросить мясника, думая, что он исчезнет, ​​прежде чем станет проблемой.

8 storage-lifetime  bacon 

Итак, я люблю бекон из индейки, и у меня это много; Тем не менее, я всегда чувствую, что я ем обработанное мясо каша. Существуют ли альтернативы порезанному мясу свинине от других животных? Кто-нибудь пробовал делать "обработанный бекон" в домашних условиях? Сейчас в Англии у меня был говяжий бекон. Оглядываясь назад, …

7 substitutions  bacon 

Я читал этот вопрос , и есть ответ на вопрос ОП. Я не люблю соль, и это недостаток для бекона (для меня, то есть). Я хочу в конечном итоге получить кусочки приготовленного бекона (поэтому смешивание с молоком или меньшее количество бекона не подойдет), но менее соленого. Там, где я живу, …

4 flavor  salt  bacon 

Я в США, ищу бекон, как у них в Великобритании и (возможно?) Канаде. Однако, если я попрошу канадский бекон, я получу то, что в основном является продуктом из ветчины, который я считаю гораздо менее вкусным. Как я могу указать кусок мяса, который я ищу?

3 bacon  language 

Я знаю, что бекон изначально был методом консервации мяса. Теперь это только для аромата, и производители выбирают ярлыки, которые требуют его охлаждения. В других ответах я читал, что можно найти полностью вылеченный бекон, который не нужно хранить в холодильнике. Рецепты отверждения бекона указывают, что процесс должен происходить в «прохладном, сухом …

2 food-preservation  bacon 

Я вылечиваю свой бекон с кожей на свиной грудине, потому что я не знаю, как ее удалить. Я попытался отрезать его ножом (тип неизвестен), но быстро потерял терпение. Каков наилучший способ выполнить эту задачу? Кроме того, у меня есть 50 фунтов свиного жира, из которых я собираюсь сделать сало, но …

1 pork  bacon  butchering