Как долго вы можете хранить бекон (от мясника) в холодильнике?

Я купил копченый бекон у местного мясника, и я хочу знать, как долго я могу держать этот бекон в холодильнике. Это полностью натуральный продукт без каких-либо консервантов, кроме процесса его отверждения, поэтому без нитратов и т. Д. Я забыл спросить мясника, думая, что он исчезнет, ​​прежде чем станет проблемой.

Большинство вылеченных продуктов хранятся в холодильнике в течение 7-10 дней, хотя, скорее всего, до этого вы увидите снижение качества примерно на третий или четвертый день. Вы также можете заморозить бекон на срок до двух месяцев и разморозить для использования, чтобы продлить срок годности.