приготовление еды

Я сделал рецепт пасхального хлеба. Он должен был подняться в течение 12 часов. Этим утром это был липкий беспорядок. Я добавил еще муки и снова замесил. Я позволяю снова подняться. Я испортил свой хлеб этим?

1 bread  dough 

я впервые спрашиваю здесь, поэтому я не совсем уверен, является ли этот вопрос не по теме или нет. Итак, вот вопрос. Моя мама сделала что-то с измельченной говядиной. Я содержит немного зелени и довольно острый. Это было в морозилке довольно долго, и когда я смотрю на это, я вижу бутерброд. …

1 beef  sandwich 

Я делаю простое тесто для хлеба в большой миске, накрываю пластиком и оставляю на ночь. Утром я хочу положить в тесто несколько кусочков шоколада и изюма, а затем испечь его. Нет проблем, но: В этом случае я не хочу, чтобы ни один изюм (и т. Д.) Прошел сквозь поверхность хлеба. …

1 baking  bread  mixing 

Я купил пакетик с паром в сумке с брокколи и морковью. Эти сумки, как правило, в микроволновой печи без вскрытия. Например: http://www.birdseye.com/vegetable-products/steamfresh-pure-simple/broccoli-florets Моему 4-летнему открыли и съели одну из морковок. Теперь у меня осталась сумка с открытым паром в сумке, которую мне нужно пропарить. Конечно, есть много способов приготовления овощей …

1 steaming 

Когда я вымыл свой HydroFlask перед первым использованием, я положил мокрое бумажное полотенце внутрь бутылки и использовал ручку деревянной ложки, чтобы протолкнуть полотенце вокруг самого дна. Когда я вынул полотенце обратно, я заметил новое пятно / обесцвечивание в форме полумесяца, откуда я скользил полотенцем с ручкой ложки, и это пятно …

1 cleaning  safety 

Недавно я экспериментировал с попыткой приготовить стейк на плите (или в духовке), и у меня возникла проблема с каждым, что меня действительно расстраивает. Обычно, когда жир остается в стейке, он белый и влажный, хотя кажется, что он по крайней мере частично визуализирован. Однако в каждом стейке, который я приготовил, остались …

1 oven  steak  skillet 

Как я могу сказать, что соевый соус хорошего качества? Можно ли сказать по запаху и цвету соуса? Мне известны различия между темным и светлым соевым соусом (см. Вопрос: соевый соус. Различны ли они для разных блюд? ). Существуют также региональные различия соевых соусов. Было бы просто простое эмпирическое правило.

1 asian-cuisine 

Я делаю смузи на завтрак и готовлю содержимое каждые выходные на следующую неделю (чтобы я мог приготовить их как можно быстрее, прежде чем сесть на поезд). У меня есть крошечный контейнер для сухого содержимого и большие контейнеры для охлажденного и замороженного содержимого. Я начал болеть в горле за пару дней …

1 acidity  smoothie 

Вчера я купил хороший стейк у очень хорошего мясника. Это было замариновано в чесноке и масле. Сегодня вечером я приготовил это приблизительно три минуты с каждой стороны (вероятно больше). Слой жира на стейке, когда я нарезал его, был еще немного розовым. Это выглядело "сырым". Я съел это (или в основном, …

1 steak 

Я часто режу сладкий перец для использования в чили, жареном сальсе, салатах или любом другом подобном использовании. Какой тип ножа мне следует использовать и как его разрезать? Меня больше всего интересуют методы, связанные с эффективностью и безопасностью. Вот пример того, чего я пытаюсь достичь:

1 knife-skills  cutting  bell-peppers  knife-safety 

Мне нравится есть вафельные печенья, такие как те, что на картинке здесь . Они обычно бывают трех видов (шоколад, ваниль и клубника). В отличие от обычного печенья, которое я могу выпекать в духовке и которое получается круглым и толстым, вафельное печенье, кажется, состоит из множества слоев и имеет вафельный рисунок …

1 equipment  cookies 

Мы сделали партию консервов на днях. Мы берем наши бобы и очищаем их, затем даем им остыть. Мы берем наши банки с каменщиками и кипятим их, а также наши крышки. Мы вынимаем банки из кипящей воды, добавляем наши бобы и затем наполняем банку кипящей водой (оставляя верхнюю комнату наверху). Затем …

1 beans  canning 

Когда у меня нет порошка карри, могу ли я использовать гарам масалу в качестве замены порошка карри. Может ли он дать тот же вкус, что и порошок карри, или нет?

1 curry 

Я уже много раз готовил кость в свиной лопатке и собираюсь сделать это снова, но я чувствую необходимость немного поэкспериментировать ... Мой план - приготовить свиную лопатку в духовке в течение 8 часов при температуре 100 градусов Цельсия (212 градусов) затем передайте его моему курильщику, где я буду курить еще …

1 barbecue  smoking  pork-shoulder 

Вы бросаете все это в высокую кастрюлю сразу или партиями? На какой сковороде готовить? Вы кладете их друг на друга на сковороде? Вы размещаете их горизонтально или вертикально? С маслом в воде или нет? Как вы сливаете их в дуршлаге без всякого прилипания? Стоит ли варить, варить на пару или …

1 pasta  italian-cuisine