Сбалансировать лимонный сок в смузи, покалывание в горле

Я делаю смузи на завтрак и готовлю содержимое каждые выходные на следующую неделю (чтобы я мог приготовить их как можно быстрее, прежде чем сесть на поезд). У меня есть крошечный контейнер для сухого содержимого и большие контейнеры для охлажденного и замороженного содержимого.

Я начал болеть в горле за пару дней до дня приготовления смузи, две недели назад, и у меня сильно заболело горло. На следующей неделе я держал лимонный сок, и это было намного лучше. На следующих выходных мое горло стало лучше на несколько дней, поэтому я снова положил лимонный сок. Но к концу дня у меня снова заболело горло! И я только что приготовил шесть контейнеров с жидким содержимым, включая лимонный сок!

Что я могу сделать, чтобы нейтрализовать кислотность? (Я предполагаю, что именно поэтому лимонный сок жжет мое горло, а гранатовый сок нет). Я добавляю лимонный сок в первую очередь, потому что он снижает горький вкус капусты. Мне почти безразлично, что из этого получится - без лимонного сока, это было ужасно, и я справился с этим. С лимонным соком это мучительно, так что я все равно пыхаюсь.

Это содержимое каждого контейнера (к которому я могу добавить все, что вы предлагаете):

охлажденный

• 1 лист капусты
• Кусок сырого имбиря
• Сок из 1 половины лимона
• 2/3 стакана миндального молока
• 2/3 стакана сока ПОМ

сухой

• 1/4 чашки грецких орехов
• 3 ч. Л. Metamucil
• 2 столовые ложки семян чиа
• 1/4 совка протеинового порошка
• 1 пакет Emergen-C

замороженный

• 1 чашка замороженных фруктов

Вы можете добавить немного сахара, но если вы хотите следить за своим потреблением сахара, вы можете попробовать использовать пищевую соду. Вам нужно только небольшое количество пищевой соды. Примерно 1/4 чайной ложки пищевой соды на 1 стакан жидкости должно быть достаточно. Слишком много пищевой соды может привести к мыльному вкусу, поэтому используйте его с осторожностью.