приготовление еды

Лоррейн Паскаль приготовила миндальное печенье и добавила готовый сахарный сироп. Будет ли это жидкая глюкоза или сахарный сироп, сделанные ранее и хранящиеся. Я знаю, как приготовить сахарный сироп, но при приготовлении нескольких ароматов было бы намного проще.

2 baking 

Извините, если это не подходящее место, чтобы спросить это. Я хотел бы произвести некоторые натуральные фруктовые соки для продажи, и они должны длиться как минимум неделю после того, как они разлиты по бутылкам. Это будет сделано из натуральных фруктов, воды и сахара. Я бы предпочел, чтобы это было так же …

2 freshness 

Я положил 4 сырые куриные грудки в кастрюлю в холодильник вчера вечером около 9 вечера. Этим утром в 6:50, не раздумывая, я достал кастрюлю из холодильника и поставил ее в плиту. Я оставил это до 9:00 и начал 8-часовой варить на медленном огне. Эти 2 часа испортили курицу? Тяжелый керамический …

2 chicken 

Работает ли фритюрница Philips так же, как стандартная фритюрница? Большая часть того, что я читал о фритюрницах, сосредоточена на: Картофель фри Немного рыбы / курицы / мясного блюда Будучи вегетарианцем, мне любопытно, как овощи оказываются внутри фритюрницы; скажем, при разнообразии / диапазоне настроек от начала / низкого до высокого? Будет …

2 vegetables  vegetarian  stir-fry  fryer 

Я готовлюсь купить (или заказать) хороший 10-дюймовый шеф-повар. Мне нужно выбрать между французским или немецким образцом. Каковы плюсы и минусы каждого?

2 knives  knife-skills 

Несколько лет назад я знал место, где они подавали рагу из пюре в маленьких мисках с очень тонкой сырной кожей. Я хотел бы создать это сам. Я попробовал несколько подходов, в основном, положив тонко измельченный пармезан в молоко или сливки, иногда в сочетании с яйцом (с хорошими результатами, иногда), но …

2 baking  cheese 

Я делаю лимонад, но независимо от того, какое соотношение лимона и сахара я использую, я не могу получить ту терпкость и запах, которые я могу попробовать в моих любимых коммерческих напитках. Я заметил, что даже с напитками, которые не имеют цитрусового вкуса, они иногда имеют такую ​​терпкость, поэтому я исследовал …

2 flavor  additives  lemonade 

У меня дома есть старая газовая духовка, которая в большинстве случаев довольно мусорная. Температура в духовке очень низкая по сравнению с тем, что написано на циферблате; есть горячие / холодные пятна повсюду; максимальная температура соответствует большинству моих потребностей, но иногда мне нужна действительно горячая духовка, и она так и не …

2 oven  gas 

На этот вопрос уже есть ответ здесь: Правда ли, что запах потерял аромат? 2 ответа Если мы чувствуем вкус с нашим запахом и в процессе приготовления пищи аромат выпускается в воздух - значит ли это, что чем больше запаха вы наполняете свою кухню, тем больше вкуса вы теряете? Является ли …

2 flavor 

Я купил маленький контейнер (8 унций) замороженного крабового мяса. Я не знаю, приготовлено ли это или нет. Содержимое кажется серым (это прозрачная пластиковая ванна). Контейнер гласит: «Дикий пойманный крабовый фарш» Маленькие кусочки белого мяса, скоропортящиеся; пастеризованный На контейнере есть и другие надписи, но я не думаю, что это актуально.

2 crab 

Когда мы делаем домашнее кофейное мороженое, используя растворимый кофе, растворенный в горячей воде, мы всегда имеем форму сосулек. Это можно избежать?

2 ice-cream 

Овощи широко используются в выпечке тортов и кексов. Обычным является морковь, чтобы сделать один из моих любимых - морковный пирог. Недавно я также узнал о добавлении кабачков (или кабачков) в пирожные и пирожные. Я также нашел несколько рецептов, советующих использовать свеклу в шоколадных пирожных. Мне интересно, какие еще овощи можно …

2 baking  vegetables  muffins 

Обычно я готовлю бобы в течение 1:45 - 2 ч после замачивания в течение ночи. Пару раз я заметил, что бобы из лавы не становятся такими нежными, как другие после такой большой кулинарии. Нужно ли готовить бобы из фавы дольше, чем другие виды бобов, чтобы они были красивыми и нежными, …

2 beans 

Я искал в Интернете, чтобы найти рецепт одного из моих любимых детских сладостей, и, поскольку я нахожусь вне дома, я не могу купить его по весу, и я определенно не могу позволить себе купить маленький кусочек за 3 доллара или 4 доллара за все время. Я наткнулся на рецепт, и …

2 dessert  meringue 

Аналогичный вопрос о рыбе все , что я нашел, но рыба не курица , и они имеют разные соображения. Я покупаю курицу в Whole Foods, которая поставляется уже запечатанной, и помечена как «Охлажденная воздухом». Когда я его покупаю, он не замораживается, хотя я не уверен, что он когда-либо был заморожен …

2 food-safety  chicken-breast