Могу ли я сделать что-нибудь, чтобы улучшить газовую духовку?

У меня дома есть старая газовая духовка, которая в большинстве случаев довольно мусорная. Температура в духовке очень низкая по сравнению с тем, что написано на циферблате; есть горячие / холодные пятна повсюду; максимальная температура соответствует большинству моих потребностей, но иногда мне нужна действительно горячая духовка, и она так и не смогла туда попасть.

Что я могу сделать, чтобы моя духовка стала лучше? Как я могу взломать это? Я только что купил зонд для использования с моим цифровым термометром и духовкой, но мне было интересно, кто-нибудь может порекомендовать что-нибудь еще? Я рассмотрел следующие варианты, но не уверен, являются ли они хорошими идеями или нет:

1. Поместите вентилятор, чтобы помочь циркуляции воздуха вокруг.
2. Заставить камень для пиццы положить на дно, чтобы сохранить тепло при открытии двери

** редактировать **

Я бы заменил эту штуку, но моя кухня действительно маленькая, поэтому я застрял с необходимостью купить очень узкую духовку, которая сильно сокращает выбор, из которого я могу выбирать.

Я думаю, что вы можете достичь точки уменьшения отдачи, если попытаетесь починить духовку, потому что есть много вещей, которые могут пойти не так. Может случиться так, что ваш дизайн печи просто плохой, и в этом случае вы все равно не сможете это исправить. Это может быть неисправный датчик температуры, плохой газовый клапан или неисправная горелка. Ваше давление подачи газа может быть непоследовательным. К тому времени, когда вы замените все это, вы потратите больше, чем будет стоить новая печь.

Я бы сначала почистил это действительно хорошо. Убери всю пыль и грязь и посмотри, поможет ли это. Тогда вы должны посмотреть, сможете ли вы найти профессионала, который сможет взглянуть на него, проверить подачу газа, посмотреть, есть ли какие-нибудь быстрые выигрыши.

Одно из предложений, которое я хотел бы сделать, - это опубликовать это на форуме по обмену стеками для поделок , на сайте обустройства дома Поскольку это больше вопрос о механике и ремонте, вы, вероятно, получите лучший ответ там.

Я бы предложил добавить немного массы в вашу духовку, но не в виде камня для пиццы, а в виде куска стали толщиной 1/4 дюйма. Это не только хорошо удержит тепло, но и готовит пиццу-убийцу.

Кроме того, в вашей духовке есть бройлер? Если это так, я бы сказал, посмотрим, может ли это помочь нагреть его дальше. На некоторых моделях у вас есть независимое управление бройлером, и вы можете одновременно запускать духовку и бройлер.