Нужно ли готовить бобы дольше, чем другие виды бобов?

Обычно я готовлю бобы в течение 1:45 - 2 ч после замачивания в течение ночи. Пару раз я заметил, что бобы из лавы не становятся такими нежными, как другие после такой большой кулинарии. Нужно ли готовить бобы из фавы дольше, чем другие виды бобов, чтобы они были красивыми и нежными, или с ними что-то сделано, кроме продолжительности приготовления?

Во-первых, они должны быть освобождены от их раковины. Затем каждый боб должен быть очищен. Чтобы сделать это проще, бланшируйте отдельные бобы на 30 секунд. После очистки их можно приготовить. Вам не нужно около часа. В зависимости от рецепта 15 минут или меньше. Похоже, может быть, вы не очистили отдельные бобы. Изменить: мой совет для свежих бобов. Теперь я понимаю, что вы, возможно, спрашивали о сушке, которой я лично не большой поклонник.