Вопросы с тегом «equipment»

В детстве у моих родителей была пара маленьких двухслойных кастрюль, которые поставлялись с печами Toast-R (сами приборы были потеряны или сломаны, но кастрюли остались). Они отлично подходили для приготовления хреновых блюд и прекрасно вписывались в посудомоечную машину. Я хотел бы пару или три из этих кастрюль, но я действительно не …

2 equipment  cleaning  pan 

У меня есть духовка Sous-Vide. Мне было интересно, смогу ли я использовать его для медленного приготовления большого количества супа или для приготовления говяжьего бульона путем медленного приготовления. Идея состоит в том, чтобы положить в него суп или бульон без мешков . Так как его легко чистить и он полностью герметичен, …

2 equipment  sous-vide 

Что можно успешно сделать с помощью устройства для приготовления попкорна, кроме различных видов попкорна? Я пробовал тыквенные семечки, и, хотя они не лопались, они стали жареными и, на самом деле, довольно хорошими.

2 equipment  popcorn 

Я не смог достать пеньковую нить и поэтому купил вместо нее льняную (100%) нить. Пахнет немного смешно, но безопасно ли его использовать для приготовления пищи? Я планирую использовать это для букета.

1 equipment  slow-cooking  utensils 

(Это может быть глупый вопрос, но я все равно задам, так как я я Любопытно об этом.) У нас есть старый холодильник, и у него есть ящик с надписью "закуска". Я не уверен, как понимать «перекус» здесь. Какие ящик для хранения сковороды предназначен для хранения? Это в первую очередь для …

1 equipment  food-safety  storage-method  refrigerator 

Я не понимаю, как на самом деле работает мультиварка. Жарить мясо на сковороде - это одно. Запекать его в духовке - это совсем другое. В рекламе говорится, что мультиварка может запекаться и жариться. Как это возможно? Если он печет, значит ли это, что он вообще может заменить духовку? Могу ли …

1 baking  equipment  oven  frying 

Я спорю о том, дает ли нарезанная кубиками маринованная свиная лопатка, приготовленная в вакуумном пакете в обычной обычной печи, такой же результат, как та же свинина, приготовленная в паровой печи. У свинины в мешках был зонд, где при достижении 180 ° F свинина была извлечена и охлаждена. Это заняло около …

1 equipment  food-science  sous-vide 

Я учусь делать торты с нуля и купил две из этих 4-дюймовых круглых сковородок, чтобы сделать маленький слоеный пирог. После того, как мои слои остыли, я вывернул один слой, и пирог упал со сковороды после нескольких хороших ударов по дну. Другой слой был немного упрямым, поэтому я использовал нож для …

1 baking  equipment  cake  aluminum-cookware 

Мне нравится есть вафельные печенья, такие как те, что на картинке здесь . Они обычно бывают трех видов (шоколад, ваниль и клубника). В отличие от обычного печенья, которое я могу выпекать в духовке и которое получается круглым и толстым, вафельное печенье, кажется, состоит из множества слоев и имеет вафельный рисунок …

1 equipment  cookies 

Является ли эспрессо-чайник SS Stovetop то, что называется мокко? Они явно не назвали его горшком Мока, отсюда и вопрос. Если нет, можно ли готовить кофе в стиле мока-пот в этом инструменте?

1 equipment  coffee  espresso 

Мне нужно найти силиконовые формы в форме шоколадных батончиков, в идеале около 100 грамм в каждом батончике, хотя я мог бы пойти на меньшие батончики, но не очень. Не могли бы вы, пожалуйста, сообщить мне, где я могу получить некоторые из них в Великобритании, как я мог бы сделать заказ …

1 equipment  mold  fudge 

На этот вопрос уже есть ответ здесь: Как я могу обеспечить безопасность продуктов, если мои кухонные принадлежности коснулись сырого мяса? 9 ответов Когда я готовлю что-то, скажем, вареную курицу в горшочке или реже выпекаю ее, я могу ткнуть, переложить или помешать ее посудой во время приготовления. Поскольку он не полностью …

food-safety  equipment 

Я купил новую печь, которая должна быть с автоматическим зажиганием. Если я включаю газ и поворачиваю ручку, пламя мерцает внизу, но печь не горит, я должен использовать зажигалку, чтобы зажечь ее. Есть идеи, что я делаю не так?

equipment  stove 

У меня уже есть чугунная сковорода, но я не могу найти приличную "нормальную" сковороду, для яиц и прочего, иногда стейков, более или менее общего назначения. Вот еще некоторые особенности: высокое качество, долговечность, антипригарность, духовка, посудомоечная машина, чрезвычайно плоская поверхность - это не важно, чтобы быть выше в середине, это очень …

-1 equipment  pan  frying-pan 

Я ищу хорошие компании для нержавеющей стали.

-2 equipment  knives  shopping